【byb.cn 】（来源：健康时报）浙大杭州市一医院中医科副主任中医师傅大治说：“雨水之后空气中水分增加，昼夜温差较大，气温不仅偏低，而且寒中有湿。这种湿寒的气候对内脏和关节都有一定影响。”

 

　　春天肝气过旺，肝气犯脾，就容易引起脾胃疾病病。脾惧湿，胃畏寒，恰逢雨水湿冷天气，寒潮时又光顾，更让脾胃病高发。因此，雨水过后更要注意顾护脾胃。

 

　　国家级名老中医鲁兆麟和北京大学医学部中西医结合教研室副教授蒋文跃告诉您，春养脾胃: 记住一果一药一方。

 

　　煮个佛手 理气和胃

 

　　首先说这“一果”，它就是佛手。不同的医家对佛手功效认定各有侧重，以前认为它是止呕暖胃的;李时珍写《本草纲目》时，则认为佛手用酒煮一下或是煎汤，可以治疗心下气痛。这里的“心下”主要就是指胃和消化系统。

 

　　佛手的功效认定主要是在三个方面：第一个是疏肝理气，主要用于治疗肝气郁结导致的爱发脾气、情绪不佳、胸胀、打嗝等等;第二个是理气和胃，主要适用于胃胀、胃痛、呕吐等症状;第三个是化痰止咳，主要针对的痰多咳嗽，当然在感觉胸闷的时候也可以用。

 

　　加上草果 补胃下气

 

　　春季养脾胃的“一药”，首当其冲的就是我们炖肉的时候常常会放的草果，在植物分类上属于姜科，也是一种经常被用到的中药。

 

　　草果产于南方，临床上多用于调理肠胃寒湿。所谓寒湿就是贪吃凉的食物吃坏了肚子，喝水或者吃凉的食物太多则消化不了，大便不成形，容易拉稀。另外，这类人还会有肚子胀、舌苔发白、平时怕冷等症状，都可以试试这个药。草果不仅能调理肠胃寒湿，还能解决果积的问题，特别是在春节后，人们容易积食，草果就是个好帮手。

 

　　枳术荷叶饭 强健脾胃

 

　　春养脾胃，一果一药一方，除了前文提到的“一果”和“一药”，我们还有“一方”——枳术荷叶饭。荷叶饭，很多人都比较熟悉，但是也许有人会感觉奇怪，枳术荷叶饭也能叫方子?

 

　　其实，这里的枳术荷叶饭是张元素特制的，中医叫枳术丸。枳术丸就是枳实、白术加荷叶和米饭，打成粉以后做成的丸药。这个方子源于张仲景的《金匮要略》，当时它还是以汤的形式呈现，名叫枳术汤，主要用枳实和白术煎汤治疗肚子胀。到了张元素，他又加了两味药：荷叶和米饭，最后就形成了一个方子——枳术荷叶饭。

 

　　临床上，一般是消化功能弱、大便偏干的人要使用枳术丸。我们在家可以把枳实和白术的药粉直接拌在米饭里煮，或是用煮熟的米饭再包上这些药材。需要注意的是，大米偏寒一点，小麦白面则偏温，所以平时特别怕冷的人，建议用一些面食来代替米饭。

 

　　参考资料
　　①浙江新闻客户端：雨水逢元宵，吃汤圆也有大讲究
　　②健康时报2017年02月14日：春养脾胃: 一果一药一方