远离反式脂肪酸还需要完善制度

反式脂肪酸是营养问题 非食品安全问题

反式脂肪酸含量须上包装

报告显示95%洋快餐含反式脂肪酸

专家:反式脂肪酸是定时炸弹 有点夸大

世卫计划5年内全球停用人造反式脂肪

（来源：新华社）据新华社日内瓦5月14日电世界卫生组织14日发布名为“取代”的行动指导方案，计划在2023年之前彻底清除全球食品供应链中使用的人造反式脂肪。

范志红:橄榄油为啥含反式脂肪酸

（来源：生命时报）上海读者孟女士问：在超市里看到一款大牌明星代言的橄榄油，价格不菲，但标签上注明含有反式脂肪酸。我很好奇，橄榄油又不是氢化油，为啥含反式脂肪酸呢？

油温越高 反式脂肪越多

（来源：生命时报）通常冒烟时已超200℃，反式脂肪和致癌物均大量增加油温越高反式脂肪越多​