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看看酸甜苦辣咸分别代表什么营养

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[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2009-12-24 09:09
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  臭味往往是食物腐败的标志。这是因为有害菌会把食物中的蛋白质分解,产生恶臭。不过有的“臭食”也是美味,经过有益菌发酵后,蛋白质会分解为各种氨基酸,更加有利于消化,比如臭豆腐等食物。

 

 

 

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