【byb.cn 】2013年7月23日、24日，北京中医药大学附属东方医院主任医师杨晓晖教授做客北京卫视《养生堂》栏目，为您带来精彩节目《辨清误区 巧控糖》，共2小集。敬请收看~

嘉宾简介：

杨晓晖

　　杨晓晖，教授，医学博士，博士生导师，第三批全国名老中医学术继承人，北京中医药大学东方医院党委副书记、纪委书记。兼任世界中医药学会联合会内科糖尿病专业委员会常务理事、中华中医药学会糖尿病专业委员会副秘书长、中国中西医结合学会内分泌代谢病专业委员会常委、北京中医药学会常务理事、北京中医药学会糖尿病专业委员会常委兼副秘书长、北京中西医结合学会糖尿病专业委员会副主任委员。

　　擅长治疗糖尿病及其并发症（如心脏、肾脏、周围神经、脑病等）、急慢性肾小球肾炎、急慢性肾盂肾炎、急慢性肾功能不全等疾病，另外对于心血管疾病、脑血管疾病、高脂血症、脂肪肝、免疫系统疾病等也有一定的心得。对糖尿病及其并发症的研究具有较深的造诣，在国内率先成功复制出糖尿病心脏病大鼠模型并用于中医药防止糖尿病心脏病的实验研究，首次提出糖尿病心脏微血管病变出现早于大血管病变，中医干预治疗可以明显减轻糖尿病心脏病变。临床研究成果先后被《健康报》、《中国中医药报、》《中国医药报》等多家媒体报道，推动了中医药防治糖尿病及其并发症研究工作的深入，在国内外产生了一定的影响，1999年曾前往香港中文大学做访问学者进行有关中医药防治糖尿病并发症的学术交流。

　　出诊时间：每周二、周四上午，专家门诊

无糖糕点、无糖饼干、无糖奶粉……随着健康饮食观念逐渐深入人心，越来越多的无糖食品出现在市面上，尤其受到人们的青睐，这些所谓的无糖食品到底含不含糖呢？对糖尿病患者能否起到降糖的作用呢？敬请收看：北京中医药大学附属东方医院主任医师杨晓晖主讲的《辨清误区巧控糖》。

无糖食品是指不含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。它的目的不是以调节血糖为主，而单纯为了增加美好的口味，提高患者的生活质量。根据我们国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，"无糖”的要求是指固体或液体食品中每 100克或100毫升的含糖量不高于0.5％（即0.5克）。所以，严格意义上说，无糖食品是不存在的。一般每100克产品要加40克的蔗糖，现在却只有0.5克了，剩下的35克用什么来凑体积呢？一般来说，用来做填充的大都是淀粉、淀粉水解物或糊精之类的碳水化合物。而这些所谓的无糖食品内含有的淀粉在体内会转化成葡萄糖，实际还是糖的来源之一，跟吃馒头、米饭一样，同样也会导致血糖的升高。所以，无糖食物本身就是含有热量的，如果过多食用同样会影响血糖。

专家提示，"无糖”只是没有蔗糖而已。但是，它必须含有相当于糖的替代物，一般采用不升高血糖的甜味剂品种。市面上常见的无糖食物，如无糖饼干、无糖蛋糕、无糖豆奶粉等等，这些无糖食品多是没有添加蔗糖，而是用甜味剂来代替糖的食品。

但是，并不是所有的甜味剂都是安全的。专家提醒高血糖患者在购买无糖食品时，一定要擦亮眼睛，通过"无糖食品”的配料表，看清该产品是用什么甜味剂代替了有关糖类，不能盲目食用，不是所有甜味剂都不含热量，其中有些甜味剂也含有葡萄糖等其他糖类，所以一定要会选择甜味剂。

本期做客嘉宾：北京中医药大学附属东方医院 主任医师 杨晓辉