【byb.cn 】2013年9月30日，世界卫生组织儿童卫生合作中心主任戴耀华、北京大学人民医院妇产科主任医师王山米做客北京卫视《养生堂》栏目，为您带来精彩节目《解密最完美食物》，敬请收看！ 

　　嘉宾简介：

戴耀华

　　戴耀华，女，研究员，博士生导师，享受国务院政府特殊津贴。1969年毕业于上海第二医科大学儿科系，1981年获中国医学科学院儿科硕士学位，是文革后我国培养的第一位儿童保健学硕士，其导师是被称为中国儿童保健事业创始人的薛沁冰教授。她曾分别在澳大利亚阿徳莱得大学及美国华盛顿大学进修学习。1970-1978年分别在陕西省榆林地区妇幼保健所、榆林地区卫生局、榆林县医院工作。1981年至今，先后在中国医学科学院儿科研究所、首都儿科研究所工作，并逐步晋升为助理研究员、副研究员、研究员。目前担任中国儿童卫生保健疾病防治指导中心主任，世界卫生组织儿童卫生合作中心主任，中华预防医学会儿童保健分会主任委员等职务。
 
　　受世界卫生组织总部聘请，为世界卫生组织儿童和青少年卫生和发展专家执委会成员，并多次担任临时顾问。在学术团体兼职，主要有国际防痨及肺疾病协会委员;中华预防医学会儿童保健分会主任委员;首都儿科研究所学术委员会及学位委员会委员，《中国实用儿科杂志》、《中国妇幼健康研究》、《中国生育健康杂志》编委及《中国儿童保健杂志》副主任编委等。主编或参加编写了《儿童疾病综合管理》、《儿童少年卫生与妇幼保健学》、《儿童保健学》、《灾难儿科学》《发育与行为儿科学》等专著及《新手妈妈培训班》等多本科普读物。
 
　　目前承担的科研课题主要有卫生部、世界卫生组织、联合国儿童基金会的合作科题，如"儿童疾病综合管理”、"儿童喂养和营养”、"儿童早期综合发展”等。

王山米

　　王山米，女，1946年生，汉族，浙江人。1970年毕业于中国医科大学(现中国协和医科大学)。从事妇产科教学、医疗及科研工作38 年， 近20年来从事产科专业工作。是北京大学医学部硕士生导师，妇产科教研室主任。曾于1991年赴德国哥廷根大学胚胎教研组短期学习。在妊娠期系统保健、健康教育，妊娠合并症和并发症的诊断和治疗中有着丰富的临床经验。成功地处理了许多严重血液病合并妊娠分娩的病例，并撰写了数篇论文。培养硕士生8名。1993年以来，参与创建"爱婴医院”的工作，在母乳喂养的理论及实践中取得了丰富经验 ，成为国家级"爱婴医院”评估员。

　　现被聘为卫生部-联合国儿童基金2006-2010年周期母子系统保健项目国家级专家组成员，中国疾病控制中心妇幼保健中心专家咨询委员会委员，在基层妇幼保健人员的知识技能的培训，为我国基层妇幼保健工作的提高做出了一定的努力，在降低孕产妇死亡及围产儿死亡方面付出了心血。担任北京市产前诊断技术专家委员会委员，北京市优生优育协会第四届理事、监事会监事长，《实用妇产科杂志》、《中国妇产科临床》《中国生育健康杂志》等杂志编委。2006年获北京大学杨芙青王阳元院士奖教，2008年获北京大学优秀教师奖和北京市人口和计划生育先进个人等荣誉。 

　　"第一口奶”吃什么，会不会影响我们一生的健康？9月30日17：23，北京卫视《养生堂》特邀世界卫生组织儿童卫生合作中心主任戴耀华、北京大学人民医院妇产科主任医师王山米为您《解密最完美食物》，敬请收看。

 　　专家提示，不同的乳类里面所含的蛋白质不同。牛奶里面酪蛋白比较多，酪蛋白的分子很大，婴儿吃了以后容易过敏，长大以后可能是过敏体质。人奶里面乳清蛋白多，不但容易消化吸收，而且含有免疫因子，保护孩子少生病。

　　王教授告诉我们："孩子出生之后，吃妈妈的第一口奶的时候，吃的就是初乳，这初乳里面，就有很多的免疫球蛋白，就等于我们宝宝来到人世间之后，打了第一针防疫针。另外，孩子吃母乳的时候，还会把妈妈奶头周围的一些细菌，吃到肚子里去的，逐渐形成他自己肠道里的菌群，这些菌群和肠道的一些淋巴细胞发生作用，对他的免疫功能的发育和成熟，是非常重要的。”王教授还介绍说，在2007年世界母乳喂养周提出一个口号，母乳喂养，第一个小时，可以减少100万儿童的死亡。

　　戴教授告诉我们，吃母乳的孩子，将来比较不容易得代谢综合征还有三高等慢性疾病。母乳喂养，应该喂到孩子多大合适呢？现场来了一位三岁孩子的妈妈，还带来了孩子的照片，她家的宝宝健康活泼，在母乳喂养上有什么窍门呢？更多内容请收看本期节目。

另一位做客嘉宾：北京大学人民医院妇产科主任医师 王山米

 
节目开始前，分享一篇新闻：谁操控了孩子的"第一口奶”？