红烧肉专题
（来源：农民日报）提起红烧肉（东坡肉），大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人——苏东坡。正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实，那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。考究红烧肉的历史，确实难以说清楚它产生于何时、何地，不过，由于东坡先生孜孜不倦的努力，从他那时起，红烧肉就正式走上了历史的舞台。东坡肉流传至今，受到很多人的喜爱。那么，东坡肉有什么营养，被人喜爱的背后有什么科学道理呢？
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事件
春生夏长秋收冬藏，每到冬季，就又该到了进补的季节。但现在，绝大多数人，都因饮食不节和起居无常，体重普遍超重。但也确有一些人是吃什么都不长肉，非常之苦恼。
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（来源：成都高报）近半年来，付素清的身体差了一些，体重也下降了一些，每天绝大部分时间都在睡觉，即使短时间坐在客厅里，也都是闭着眼睛养神。
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人物
(来源：环球网)提到红烧肉，大家首先想到的关键词是“高饱和脂肪，高胆固醇，高血脂……”。然而，之前一项针对北京市40名百岁以上老人的饮食调查发现，多数老寿星有一个共同的特点，那就是特别喜欢吃红烧肉，而且几乎是天天吃。人们还惊喜地发现：这些老寿星不但血脂、血胆固醇不高，而且也没有冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。据了解，这些...
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事件
编者按：自从本站4月初发布发布亲手烹饪张明珠红烧肉之实录http://www.byb.cn/doc_5200.aspx一文后，受到网友的广泛好评，这不，来自浙江的网友小锅饭，就将自己烹饪红烧肉的实录与大家分享。
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张明珠何许人人也？关注别有病网站的网友并不陌生，她就是BTV咱爸咱妈的美好时代节目的红人，2011年节目播出时，她已经106岁高龄。她的养生秘诀是什么？其中特别被提及的一条就是经常吃红烧肉，并且简要介绍了张氏红烧肉的做法。
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