健康北京王宜抓住食机吃出健康全集

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【byb.cn 】2013年9月30日-10月5日,中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜做客BTV《健康北京》栏目,为您介绍秋季如何润燥?如何养生?教您如何抓住"食机”吃出健康。共6小集,精彩节目,敬请收看~
嘉宾简介:
王宜,女。全国三八红旗手;北京市"三八红旗奖章";亚洲现代营养学特殊贡献奖;中国中医科学院安门医院食疗营养部主任;中国中医科学院养生保健专家指导委员会委员;国家中医药管理局中医文化科普巡讲团成员;卫生部营养标准委员会委员;中华中医药学会首席健康教育专家;中国乒乓球队出征雅典奥运会、北京奥运会的营养指导;建国60周年首都阅兵唯一军外专家;中央电视台三届全国电视烹饪大赛营养专家首席营养评。

BTV《健康北京》

课代表:路君慈

插班生:王旭东

本期做客嘉宾:中国中医科学院广安门医院 食疗营养部 王宜

嘉宾介绍七孔藕与九孔藕的营养区别(七孔淀粉比九孔的高)

嘉宾提示:藕节可以止血

介绍选藕的技巧:肉质厚、内白的

木耳配莲藕,润肺又去燥

嘉宾介绍:荸荠生吃可化痰、止咳;熟吃可以益脾养胃

嘉宾提示:荸荠杀菌效果强,秋季增强免疫力

嘉宾提示:茭白润燥效果佳

嘉宾介绍:茭白凉拌有讲究,润燥止渴效果好

土豆富含维生素C且不易流失

山芋就是我们常吃的白薯

嘉宾提醒:巧吃红薯可以防胃酸

魔芋,是糖尿病患者的良药

嘉宾提示:将柿子和苹果或梨混装可以脱涩

阴阳水可以漤柿子但是不能喝

注意:吃柿子要把皮去掉

介绍柿肉的功效:增强免疫,防肿瘤

另外,柿霜有清热、养胃止泻的作用
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