甜点吃得多 有益脂肪少
【byb.cn 】(来源:生命时报)血液中不同类型的脂肪酸对健康的影响不同,比如欧米伽6脂肪酸会增加炎症风险,而欧米伽3脂肪酸则有助减少炎症发生。近日,一项发表在美国《代谢组学》杂志的新研究表明,甜点吃得多会影响欧米伽3脂肪酸的吸收。
宁蔚夏
《生命时报》 2024-06-28 第1811期 第12版
研究人员表示,吃甜点会增加欧米伽6脂肪酸水平,其与欧米伽3脂肪酸有拮抗作用,会降低后者在血液中的浓度。因此,建议大家多吃鱼,少吃甜点。
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