【byb.cn 大道至简】人们常爱说的一句话是：“吃饭出汗，一辈子白干”，这话到底是什么意思呢？有无科学道理呢？让我们先来看看汗是怎么回事。

　　★出汗是怎么回事？

　　汗字的结构为，左边为“水”，右边一个“干（gàn）”。这里的“干”发四声，解释成：事物的主体或重要部分：树～。躯～。～线。我们可以理解为身体躯干中产生的液体。
 
　　汗是由人或高等动物皮肤内腺体分泌的一种含盐的液体。《黄帝内经.素问·评热病论》：“汗者，精气也”。说明汗，其实是人体的精气所在。

　　中医也有在内为血，在外为汗之说。由于中医认为心主血脉，因此，也印证了，汗为心之液。在《黄帝内经》中，心为君主之官，神明出焉。换言之，在人体五脏当中，心为皇帝、君主，控制着人的思想和行为准则。因此，一个小小的出汗，却能反映出我们重要的身体状况。
 
　　★人在什么时候会出汗呢？

　　正常情况下：运动时;情绪激动时;环境温度高时;

　　非正常情况下：被惊吓;夜间盗汗。

　　既然汗为心之液，就说明，汗与心脏的活动密不可分。那吃饭出汗到底算正常还是不正常呢？这要具体问题具体分析了。

　　假设一桌十人在一起吃饭，多数人吃饭都不出汗，但只有极少数人出汗，那这几个人就算不正常的出汗。反之，如果多数人吃饭都出汗，那这应该是和就餐环境的温度、烹饪方式、菜品等因素相关了，比如，大热天没空调、吃烧烤火锅、菜中充斥着大量的辣椒、花椒、葱姜蒜等，如此吃饭，是人都要出汗，如果不出汗，反而到不正常了。所以说，吃饭出汗是否正常，不能简单的下结论。

　　★非正常状态下的出汗到底是什么问题呢？

　　一个我们经常都能见到的现象，体质很虚弱的人，比如大病之后，经常是一动就出汗，你更别提是吃饭出汗了。这些都是肺气虚，固不住表的情况。

　　通常情况下，吃饭出汗的部分多在头面部，也有部分的人是在前胸后背的。但不管是在什么部位，在中医上都属于气虚的表现。西医管这个叫“摄食性出汗”。

　　★什么是气虚呢？

　　先说这“气”，这里的气，即是肺气，或者说是卫气。中医认为，肺主皮毛，为相傅之官，司开合。即，肺主管布血和皮肤汗毛孔的开合状态。换句话说，人体皮肤上布满了无数的汗毛孔（小窗户），当外界温度低的时候，这些小窗户都是关着的，以保持人体的体温，防止风寒的侵入;反之，当我们运动时，或者外界温度高时，这些小窗户就需要打开，通过出汗来降温，以保证我们的内脏不会因温度过高而影响正常的机能，这就是肺的司开合的作用，“司”就是掌管的意思。

　　再说说这“虚”，在这里就是弱的意思，换言之，就是肺气弱了，即掌管人体汗毛孔开合的能力弱了，假如正常人的体温应该超过37度时才需要出汗散热，但气虚的人，可能不到这个温度时就把汗毛孔这些窗户打开了，就开始排汗了。因此，从这个意义上说，气虚就是身体掌管皮肤上小窗户开合的功能失调了。

　　★肺气虚对人体会有什么影响？

　　①易导致外邪入侵

　　中医认为肺气虚，会导致固不住表，这个表，就是指表面，也就是说指皮肤。大白话就是，肺气虚，固摄不住皮肤的开合功能，该开的时候不开，不该开的时候开了。这种情况，会使人体的气机发生紊乱，在不该开的时候把窗户打开，会导致风寒湿的趁虚而入，人很容易感冒;该开的时候不开，又会导致中暑或者身体的代谢出现问题。

　　②易导致大便不正常

　　因肺与大肠相表里，肺气虚，还会导致人的排便不正常，大便不成形的情况会时有发生。

　　③易导致人肝火旺

　　根据中医五行理论，肺金克肝木，肺气虚，导致肺金难克肝木，所以这类人，容易肝火旺，既容易发生心脑血管病，又容易肝木克脾土，影响人体的消化吸收，从而出现脾虚的情况。所以，肺气虚的人，要不就是特胖，要不就是很瘦。因为气虚的人，一定脾虚，中医认为，脾主肌肉。

　　★为什么说吃饭出汗一辈子白干？

　　我们知道，汗为心之液，在外为汗，在内为血。我们吃饭后，经过消化吸收，食物的精微物质会变现成血。如果我们一边吃饭，一边流汗，就等于，这边补着血，那边漏着血，你说是不是一辈子白干呢？

　　★如何解决气虚的问题？

　　这个问题不太好回答，因为具体到每个气虚的人引起的原因都不同。但所有的气虚的人，都要从通经络开始，尤其是腹部的经络，也就是中焦这个部分。

　　吃饭出汗的人，大多中焦堵了，这类人多表现为胃强脾弱，能吃，但吃东西不消化，食物滞留在胃不往下走，就像沼气一样，会产生胃热，容易出现口气，大老远就能闻见。因胃热，感觉烧心，所以这类人就喜欢吃冷饮，以压抑住这种烧心状。但这无异于饮鸩止渴，暂时不烧心了，但寒凉的食物进入体内会进一步造成代谢速度的减慢，食物就更难被消化，由此带来新一轮的恶性循环。因此，打通经络，不仅是解决气虚的问题，很多问题都会迎刃而解，因为经络可以决生死，处百病，调虚实，不可不通！

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