【byb.cn 】（来源：生命时报）“一吃就胖”“喝凉水都会胖”……不少减肥人士常把这些吐槽挂在嘴边。当前，减肥逐渐成为一场“全民运动”，但要想获得满意的结果却比想象中困难得多，不少人甚至陷入“越减越肥”的怪圈。那么，人究竟为何会胖？

　　西安交通大学医学部副主任、中国营养学会肥胖防控分会主任委员 王友发

　　西安交通大学公共卫生学院、全球健康研究院副教授 赵亚玲

　　《生命时报》 2024-10-25 第1842期 第4版

　　据中国肥胖问题工作组建议，成年人体重指数[BMI=体重（公斤）除以身高（米）的平方]在24~27.9为超重，28及以上为肥胖。另外，成年男性腰围在90厘米及以上、女性腰围在85厘米及以上，可诊断为中心性肥胖。当前，我国肥胖问题呈增长率高、年轻化、性别差异显著（男孩患病率约为女孩两倍）及城乡差异大等特征，这与社会经济发展、饮食习惯等因素密切相关。再加上，近些年城市生活环境更便捷舒适、交通越来越便利，人们体力活动减少，从而对体重产生影响。

　　从个人来看，导致肥胖的主要原因包括以下几个方面。

　　携带基因的“天选胖子”。研究表明，遗传因素在肥胖的发生中起重要作用，某些基因变异可影响个体食欲调节、能量消耗和脂肪储存能力。如肥胖相关基因(FTO)与肥胖有很强的关联，该基因变异与体重指数、臀围和体重增加相关。这类人群应避免盲目跟风或采取极端节食等方法减肥，可咨询医生或营养师制定减肥计划，通过合理饮食和运动来控制体重。

　　越疲惫，越长肉。现代人生活节奏快、工作压力大，常处于疲惫状态。疲惫不仅会影响心情和精力，还可能促进肥胖发生。当非体力工作者感到身体疲惫时，新陈代谢会减慢，消耗的热量减少，导致体重增加;疲劳还可能增加人对高热量、高糖分食物的渴望。另外，研究显示，每天睡觉小于6小时，可能增加肥胖、2型糖尿病等的发生风险;长期睡眠障碍不仅造成慢性压力，使人体“下丘脑-垂体-肾上腺轴”长时间处于功能活跃状态，糖皮质激素分泌增加，导致胰岛素抵抗和体重增加，还可通过增加焦虑和抑郁情绪，让人减少身体活动，影响热量消耗。平时可通过做瑜伽、听音乐等方式减压。同时，确保每晚有7~9小时的高质量睡眠。

　　坏习惯助长肥胖发生。不良生活习惯包括久坐、缺乏运动、不规律饮食等，可能导致能量摄入过多、消耗不足，而引发肥胖。建议每周进行150~250分钟中等强度运动，以达到适度减重目的;每周运动250分钟以上达到明显减重并维持的效果。同时，在控制总热量的基础上，坚持以谷类为主的平衡膳食模式，每日摄入谷薯类、蔬果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物，减少油、盐、糖摄入。