【byb.cn 】（来源：生命时报）香水增添个人魅力 精油有助安神助眠 嗅觉经济爆发式增长

　　受访专家：

　　上海香料研究所原所长 李 琼

　　本报记者 施 婕

　　《生命时报》 2024-10-25 第1842期 第11版

　　每深吸一口气，我们都会经历一次气味感知。良好的嗅觉体验不仅能帮助放松心情，还影响着人们的健康。正因如此，“嗅觉”渐渐成为一门生意，在经济领域展现出巨大的潜力与价值。

　　18~29岁是核心消费群

　　“嗅觉经济”是以人类嗅觉感受促进商品销售和提供服务的经济活动。上海香料研究所原所长李琼介绍，嗅觉经济的范围广泛，我们所熟知的香水、香薰、香氛等都属于嗅觉经济产品，这些产品通过特定香气赋予人们与众不同的消费体验，在实现情感共鸣的基础之上，达到提升销量的目的。

　　作为五感经济的最后一个“风口”，嗅觉经济市场已迎来快速增长。“以香薰产业为例，近几年的年复合增长率达10%。”李琼说。艾媒咨询发布的《2017—2025年中国香薰行业市场规模及预测》显示，2023年中国香薰行业市场规模约为181.5亿元，同比增长24.25%，预计2025年将增至254.4亿元。另据天眼查数据，截至目前，全国现存与香水香氛相关企业31.3万余家。其中，2013年新注册企业为3495家，2017年此数字突破1万家，2023年飙升至8.8万家。年度新增企业注册数量十年间增加逾20倍。

　　李琼为嗅觉经济消费者做了一个“画像”。就消费人群来看，18~29岁是核心消费群，其中女性占比超过一半，企业白领居多;从地域分布看，一线、二线城市是消费主力，但近年来香薰类产品的线上增长趋势明显，这意味着，三四线城市的消费者已成为潜在客户群;从消费阶段看，越来越多的消费者正在进阶资深“玩家”。周晓钰是一名专业的手工制香师，他在接受媒体采访时曾透露，其自营的专业制香店2023年销售额已超过千万，复购率高达40%。

　　与嗅觉经济相关的其他形式应用也在不断扩容。“商场开了有香气的商铺，以香气为卖点的‘气味图书馆’小小出圈，带有嗅觉元素的数字电影、音乐节等也开始出现。”李琼说，第19届亚运会开幕式尾声的桂花雨，就是香薰科技首次被应用到大型体育赛事。可见，嗅觉经济已经从香水、香薰、空气清新剂等产品向场景延伸，融入生活的方方面面。

　　健康属性逐渐增强

　　和“气味”打了20多年交道的李琼认为，嗅觉经济呈爆发式增长，既是生活水平提升的结果，也与人们消费观念的转变有关。早期，人们对香水、香氛类产品的青睐主要基于消费水平提升后增添个人魅力、增强自信的需求;如今，嗅觉经济的全面增长则反映出人们对进一步追求身心健康的转变。

　　“临睡前，将香薰精油滴在扩香器中（将香薰精油打成极细微的小分子，使之扩散至空气中的一种容器），能起到舒缓压力、助眠安神的作用。不同精油带来的健康益处也有区别。”上海白领郝女士两年前开始购买香薰类产品，此后不断复购，主要就是看中了这类产品对身心健康的助益。“我对香薰精油的兴趣，就是因为它不仅能让我的居家环境更温馨，还可以帮我改善睡眠质量。”

　　据李琼介绍，薰衣草、甜橙等精油的香味，被证明具有安抚神经、缓解焦虑、减轻压力的作用;薰衣草和洋甘菊精油则常被用于辅助改善失眠症状;茶树、尤加利等精油具有一定的抗菌和抗病毒特性，有助增强免疫功能。中式香道用于保健养生也有比较悠久的历史，如沉香、檀香具有抗菌、镇静等作用，通过闻香可以起到调节人体生理机能、改善气血循环等作用。正因如此，近年来与促进身心健康有关的“嗅觉课程”很火热，精油课、香道课也备受欢迎。上海的乔女士开有一间香道工作室，闻香、品香课程一直受到好评，学员人数不断增加。她告诉记者，学员们大多是出于祛病疗疾、养神养生、调和身心的需求，选择了习香和禅修。

　　未来大有可为

　　前不久，浙江省科技厅在公开答复省政协的一份提案中明确提出，嗅觉经济是继互联网经济之后又一个新兴产业和新消费赛道。在此赛道上，浙江省尤其关注了它的健康属性，比如，专门将“以中药材为原料的嗅觉产品对健康影响研究”列入科研基金项目予以支持。

　　浙江省的这份文件，从一个角度展示了嗅觉经济的未来发展方向。具体到产品上，就是天然、健康正在成为未来的流行趋势。以市场上一家颇受欢迎的法国纯植物品牌为例，其创立者拥有药剂师和植物香氛疗法专家的双重身份，明星精油产品主打的就是成分天然、能促健康的标签，同样的成分也被用于该品牌的香薰和香皂等产品中，同样受到消费者的欢迎。

　　浙江省科技厅对嗅觉经济的发展提出了三点要求，这无疑也是整个行业发展的方向。首先是提倡技术创新。鼓励有条件的企业创建技术中心，研发设计香型配方，完善香味的相关检验检测技术。浙江中医药大学教授沈晓霞在接受媒体采访时表示，让芳香在健康领域发挥更大作用，需要企业和高校科研机构深入合作，比如研发可以提神醒脑的车载香薰，防止司机疲劳驾驶，减少车祸等。

　　其次，增加产品供给。浙江义乌拥有169家化妆品生产企业，约80%的产品用于出口。这些企业可以进一步拓展产品线和目标市场，将香水配方进行本地化改良，通过义乌、杭州的电商渠道向国内推广。

　　最后，加强标准建设。可由市场监管部门指导龙头企业牵头，联合高校院所、上下游企业制定相关产品检验检测、储存使用、质量安全的团体标准、地方标准和行业标准。