胃能被撑大4倍
【byb.cn 】(来源:生命时报)大餐之后,胃究竟能膨胀多大?美国“趣味科学”网站综合多位医学专家观点给出的答案是,吃太撑可以使胃变大4倍。
徐 江
《生命时报》 2025-01-10 第1864期 第3版美国梅奥诊所医学和生理学副教授亚瑟·贝德博士表示,空腹时,成年人的胃就是一个折叠的小袋子,大小如同0.5升的易拉罐。一顿大餐后,大多数成年人的胃容量可增至1~2升。胃的具体容量取决于一个人的年龄和体型。在竞争性饮食者(大胃王)中,胃的容量甚至可增大到4升。
克利夫兰诊所专家表示,饱腹感信息会通过迷走神经传递到大脑。吃饱后,“饥饿激素”水平降低,其他激素就会向大脑发出饱腹感信号,进而降低食欲。聚餐狂欢或者吃饭太快,都容易使饱腹感信号被忽略,进而导致过量饮食。
美国芝加哥大学医学院胃肠病学家本杰明·莱维博士说,胃增大的关键变化在于胃内的黏膜皱襞,可以让胃膨胀,容纳进入胃部的食物和液体。胃平滑肌则具有橡皮筋的特点,即使在拉伸后,也能收紧并长时间保持收缩,为更多食物腾出空间。他提醒,暴饮暴食最容易发生于节假日聚餐、情绪化进食、看电视感到压力或分心时。尽管胃的伸缩能力很强,但为了胃肠健康,应当放慢吃饭速度,避免暴饮暴食,饭后不要立即躺下。
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