【byb.cn 】（来源：生命时报）爱吃鱼和纳豆 每天早晨做操 喜欢手工读报 95岁老人血管年龄20岁

　　受访专家：

　　北京老年医院全科医学科主任医师 李钦云

　　本报特约记者 吴淑敏

　　《生命时报》 2025-02-07 第1869期 第5版

　　据日本《朝日新闻》报道，日本95岁老人佐藤秀，在2023年（93岁）9月体检时，被医生告知身体状态异常年轻：身体年龄仅为36岁，血管年龄只有20岁。她身高1.63米，体重63.5公斤，体重指数[BMI＝体重（公斤）除以身高（米）的平方]23.9，体脂率为25%。这些数据，堪比健康的30多岁女性。当时，体检机构以为仪器出现故障，重复检查了多次。

　　这种情况是否真的存在呢？《生命时报》记者采访了北京老年医院全科医学科主任医师李钦云。她表示，随着年龄增长，人体各项指标普遍衰退，但一些人由于保持良好的生活方式，依然展现出极好的身体状态，比如74岁的演员刘晓庆，近日参加综艺节目时，还能在高原奔跑、爬雪山，比很多年轻人体力都好。类似的案例虽然稀有，但在现实生活中确实是存在的。

　　李钦云表示，新闻中的佐藤秀老人身体年龄和血管年龄非常低，也是有可能的。这两个指标，前者主要评估血压、血糖、血脂、心肺功能、肌肉力量等;后者是通过超声波、磁共振成像来检查。这些指标虽然不能反映整体健康状况，但也能说明佐藤秀的身体比一般高龄老人要好，这与她健康的生活方式息息相关。

　　饮食均衡。佐藤秀说：“很多老人会因胃口不好就随便吃点，或是省略早餐，但我每天都定时吃足三餐。”这对维持身体机能至关重要。在具体食物上，她早餐一般吃鱼肉和纳豆，鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，纳豆含有丰富的纳豆激酶，都有助预防心血管疾病;午餐以蔬菜为主，蔬菜中的膳食纤维可维护肠道健康，维生素和矿物质能增强免疫力;晚餐以肉类为主，能提供必要的蛋白质和能量。这种均衡的饮食结构，为佐藤秀提供了全面的营养支持，减少了慢病风险。

　　注重锻炼。佐藤秀每天早晨起床后，都会跟着日本广播协会的体操节目活动筋骨，这一习惯有助唤醒身体，提高关节灵活性。外出时，她坚持爬楼梯，不仅能增强心肺功能，还可以锻炼下肢力量。在家时，她自己做家务、准备三餐，每天泡澡时踢腿500下，有助促进血液循环，预防肌肉萎缩。

　　保证睡眠。充足的睡眠是佐藤秀保持健康的重要一环。她睡前不碰手机，还会进行深呼吸，以放松身心。每晚约7小时的睡眠，有助改善记忆力和注意力，减少认知功能下降风险。

　　热爱生活。佐藤秀曾因地震失去家园，也经历了丈夫及许多亲友先自己一步离世。她说：“生离死别让我更懂得，能活着就是珍贵的、值得感谢的事。”她的好心态也是保持年轻的一大关键。平日里，佐藤秀喜欢制作人偶和改造衣服，这些手工活要求注意力高度集中，有助预防认知衰退。佐藤秀每天都会阅读报纸，不仅丰富了知识储备，也多了能与朋友交谈的素材。多与朋友交流有助减少孤独感，提高生活质量。

　　李钦云说，对于大部分老人，佐藤秀的养生秘诀都值得借鉴，但也需要结合自身情况进行适当调整。

　　首先，保证食物多样化，以谷物为主，搭配适量的果蔬肉蛋奶，确保营养均衡;认真对待每一餐，只吃八分饱。如果不能接受纳豆的味道，可以用大豆及其制品来替换，比如豆腐、豆腐丝、豆浆等，一周吃两三次就可获得很多健康益处。

　　其次，佐藤秀进行的爬楼梯等运动不适合所有老人，大家应量力而行，避免损伤膝关节。如果身体条件允许，可以尝试散步、广场舞、太极拳等舒展性有氧运动，这些运动难度较小，更易坚持。泡澡时踢腿等活动也需要谨慎尝试，每次泡澡不超过30分钟。

　　再次，佐藤秀的睡眠习惯比较健康，老人应尽量保证每天7~8小时睡眠。为提高睡眠质量，大家可通过深呼吸、冥想、瑜伽等技巧放松身心。

　　最后，老人可以像佐藤秀一样，多培养兴趣爱好，增加社交，保持积极的人生态度。定期体检也必不可少，及时发现并处理危害健康的小问题，才能确保身体的大健康。