【byb.cn 】（来源：生命时报）有些老人常念叨嘴里没味儿，吃饭不香，但家里人往往不当回事，殊不知，这是一个重要的健康预警信号。

　　湖南中医药大学第一附属医院老年病科、全科医学科主任医师 张 稳 □任 欣

　　《生命时报》 2025-03-28 第1883期 第5版

　　食不知味的诱因可能有以下几种：

　　一是糖尿病、肝肾疾病、甲状腺功能减退等代谢性疾病;

　　二是龋齿、牙周炎、义齿不适或口腔真菌感染（如鹅口疮）;

　　三是降压药、抗抑郁药、化疗药等带来副作用;

　　四是阿尔茨海默病、帕金森病等中枢神经疾病;

　　五是缺乏锌或维生素B12;

　　六是被尼古丁和酒精损伤味蕾;

　　七是高盐高糖饮食导致味觉阈值升高。

　　如果忽略这个信号，可能导致病情加重;长期吃不好容易导致老人营养不良、电解质紊乱，甚至出现认知减退、肌少症、免疫力下降等问题;为了刺激味觉，有些老人会过量使用酱油、盐等重口味的调味品，可能会增加心脑血管疾病风险。

　　当老人自觉嘴里没味时，饮食上可适当增加香辛料，如花椒、肉桂等，以促进食欲;避免暴饮暴食以及长期吃寒凉、油腻、甜腻的食物，以免损伤脾胃。若表现为口中无味、食欲减退、饭后腹胀、神疲乏力、大便稀溏，可选用健脾益气的食疗方，如山药粥、红枣小米粥、黄芪炖鸡等。若表现为口淡喜热饮、畏寒肢冷、腹痛便溏，可考虑温阳散寒、健脾化湿的食疗方，如生姜红糖水、当归羊肉汤、陈皮姜枣茶等。若表现为口淡黏腻、头身困重、脘腹胀闷，可选用健脾祛湿的食疗方，如薏米红豆粥、冬瓜荷叶汤等。生活中要保持口腔清洁，定期检查牙齿，规范治疗糖尿病、高血压等慢性病，调整可能影响味觉的药物，切勿盲目进补或滥用重口味食物。

　　若突发味觉丧失，伴有面瘫、体重月降5%以上，需紧急就诊。持续2周以上食欲不振者，应检查血常规、甲状腺功能、血清锌水平等，以明确病因，尽快干预。