【byb.cn】 2011年6月15日，央视中华医药节目制作了一期“黑色的秘密 ”健康故事。片中的南京92岁黄万金老人家中的餐桌上无论是菜还是主食都是南烛叶做成的黑色的菜肴，而且一吃就吃了30多年，黄万金老人说这些食物里面含有天然黑色素，对身体有好处。也正是老人常年吃这些，视力及身体都非常健康，让周边的人不由的非常羡慕！那么南烛叶真的有如此神奇的长寿作用吗？敬请关注本期节目~

 

主持人-洪涛

食以黑为补

如黑芝麻、黑木耳、黑豆等

黑色的食物富含人体所必需的营养素

本期故事的主人公（黄万金）吃了30多年黑色食物

然而这些黑色食物的原材料就是这些叶子

南烛叶生长在中国长江以南的部分省份

学名叫南烛叶

黄万金老人吃的黑色米饭就是用南烛叶做的

餐桌上的那些鸡肉、鸭肉都是用南烛叶的汤做的

黄万金老人如今都是去农村去收购，然后储藏起来

制作方法：将适量的南烛叶揉碎

然后把揉取出来的汁水沉淀过滤

最后把它用瓶子保存起来

这种南烛叶在古代又名旱莲草

唐代诗人杜甫有过“岂无青精饭”的诗句

黄万金的妻子：在没食用黑色食物之前，吃饭就没有胃口，还总便秘

接触了黑色食物之后，天天吃，而且也没有便秘的问题

黄万金老人称：现在他八小时不吃点东西、不喝水

照样精神抖搂

黄万金老人的邻居称：最佩服他自己动手的能力

黄万金老人一直坚持食用这种黑色食物原因1：视力一直很不错

一般来说0.6、0.7都有

黄万金老人一直坚持食用这种黑色食物原因2：每年的定期体检

检查结论一切正常

中医认为：南烛叶它是入心、脾、肾三经的

黄万金老人常年服用黑色食物的心得：乌金墨玉、逢黑必补