细菌占据人体体重的2％，它对肠胃的消化吸收起着非常重要的作用。除了有益肠道健康的益生菌外，还有一些导致人体疾病的有害菌。以大肠杆菌为代表的致病菌在肠道内过度增长，会扰乱肠道菌群平衡。有研究证明，大肠癌患者类杆菌值较正常人偏高。肠道细菌如何影响人体健康？又有哪些细菌破坏了身体平衡？请继续收看中国中医科学院消化科主任魏玮主讲的《肠胃养护 平衡为重》。

微生物学家列文·虎克用显微镜看见了细菌样态，这一重大发现对人体致病学的研究做出了巨大贡献。专家提示，肠道菌群与肠道疾病密切相关，以腹痛、腹泻为主要表现的肠易激综合征，发病率为10％到20％。从下图可以看出，肠易综合征病人体内类杆菌较正常人偏高。

如何判断是否出现菌群失调的情况？请依照下图进行自测。腹胀、腹泻这些常被忽视的症状往往是肠胃失衡的表现，要及早到医院进行相关检查，以免延误病情。专家提示，肠胃不适往往是脾胃虚弱的表现，生活中要特别固护好肚脐部位的神阙穴，注意保暖，抵御外邪的侵扰。

俗话说，病从口入。厨房是制作食品的重要场所，也是最容易滋生细菌的地方，由于加工卫生不达标导致的急性中毒事件时有发生。专家提示，厨房抹布用途广，又常处在潮湿的状态下，最适合细菌的繁殖，应该及时灭菌消毒。您常用的灭菌方法是什么呢？专家建议，微波炉灭菌的方法是很有效的，但一定注意要把抹布打湿后再放进微波炉中加热，否则会发生危险。更多内容请收看本期节目。