BTV健康北京别让营养变毒素全集
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【byb.cn 】2013年8月24日,首都医科大学附属北京友谊医院营养科主任洪忠新做客BTV《健康北京》栏目,为您介绍碳水化合物、脂肪、蛋白质哪个最重要,哪个为人体提供的能量最多呢?精彩节目,敬请收看~
嘉宾简介:
洪忠新,首都医科大学附属北京友谊医院营养科主任,擅 长肥胖症、糖尿病、肾病、高脂血症、冠心病的营养治疗、儿童、孕妇及老年人以及各类人群的营养指导。
任职:中华医学会营养专业委员会副主任委员,中国烹饪协会美食营养专业委员会、学术秘书,中华医学会北京分会新技术开发与推广咨询委员会委员,专家组成员及北京烹饪协会理事等职务。
BTV《健康北京》
课代表:佳璇、插班生:俊呈
本期做客嘉宾:首都医科大学附属北京友谊医院营养科主任洪忠新
介绍三大产热营养素
现场观众互动:碳水化合物、脂肪、蛋白质哪个最重要?
分析三大营养素摄入比例
嘉宾提示:机体的在大活性物质都离不开蛋白质
大脑活动需要的葡萄糖由碳水化合物提供
嘉宾提醒:低血糖对大脑的损害非常大
健康提示
嘉宾称:人体所含蛋白质的量为干重的50%
成年人每天需要补65克到70克蛋白质
同时,蛋白质缺乏会引起贫血
现场互动:您一天会摄入多少蛋白质?
嘉宾提示:老年人一天摄入60克蛋白质最佳
另外,老年人可以适当摄入红肉防止贫血
嘉宾提示:一颗50克的鸡蛋中含有优质蛋白质7克
蛋白质补充过量也有危害
如遇到蛋白质摄入过多,可以先吃花粉和后吃山楂缓解
嘉宾提示:高碳水化合物饮食容易引发高血压
主食吃太多容易引发高血压
纠正误区:糖尿病病人不吃主食血糖更高,还会出现低血糖
嘉宾提示:脂肪可以帮助机体吸收脂溶性维生素
混合脂肪的油脂就可以吸收脂溶性物质
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