【byb.cn 】2013年9月14日-18日，国家级名老中医周平安、北京中医药大学东直门医院东区副院长姜苗做客北京卫视《养生堂》栏目，为您带来精彩节目《周平安的平安经》，共5小集。敬请收看~

　　嘉宾简介：

周平安

　　　周平安 (1939―― )男,河南鲁山人,北京中医药大学教授,中医内科学专业博士生导师,我国著名呼吸病、热病、疑难病专家，享受国务院特殊政府津贴，北京中医药大学东方医院首席专家、疑难病研究室主任、教授、博士生导师，国家级名老中医。从事内科临床30余年。擅长于呼吸系统疾病、急性热病以及疑难杂症的治疗。

　　主治疾病： 矽肺，慢性支气管炎，阻塞性肺气肿，支气管哮喘，支气管扩张症，过敏性哮喘，肺结核，流行性感冒，慢性肺源性心脏病。

　　出 诊：周教授在北京东直门医院和北京东方医院出诊。

姜苗

　　姜苗，男，博士、副教授副主任医师、硕士研究生导师。现任东直门医院东区副院长。

  　
　　业务专长：
 
　　博士毕业后一直从事中西医结合临床医疗、教学及科研工作，积累了较为丰富的临床经验，曾在中国医学科学院肿瘤医院学习工作。以中西医结合防治恶性肿瘤和血液系统疾病为专业特长。擅长中西医结合治疗肺癌、胃癌、乳腺癌、大肠癌等多种恶性肿瘤及难治性急性白血病，在逆转肿瘤耐药、化放疗的减毒增效以及晚期肿瘤的姑息治疗方面有较为深入的研究。善于综合运用中医、西医、生物免疫治疗手段，以期最大限度地提高肿瘤患者生存质量，延长患者生存期。
 
　　特长：以中西医结合防治恶性肿瘤和血液系统疾病为专业特长。擅长中西医结合治疗肺癌、胃癌、乳腺癌、大肠癌等多种恶性肿瘤及难治性急性白血病，在逆转肿瘤耐药、化放疗的减毒增效以及晚期肿瘤的姑息治疗方面有较为深入的研究。善于综合运用中医、西医、生物免疫治疗手段，以期最大限度地提高肿瘤患者生存质量，延长患者生存期。
 
 　　科研工作：
 
    　一直从事中医药抗肿瘤以及恶性血液疾患的临床及实验研究。先后参加科研课题近20项，作为主要成员参加十·一五科技支撑计划、国家自然科学基金、首都医学科技发展基金自主创新等多项课题的研究。
 
　　学术兼职：
 
　　中华中医药学会疼痛分会青年委员;中国老年学学会保健康复专业委员会常务委员;北京抗癌协会中西医结合专业委员会委员;北京中医药学会肿瘤专业委员会委员;世界中医药联合会管理委员会理事，等。
 
　　获奖情况：
 
　　北京中医药大学科技进步奖2项;
 
　　科技部科技成果2项。
 
　　"国家中医药发展综合改革试验区”特殊贡献奖1项。
 
　　联系方式：

 
　　咨询电话：010-84013145
 
　　邮     箱：jiangmiao@csco.org.cn
 
　　出诊时间、出诊地点：专家门诊周二下午

　　阴阳平衡、饮食平衡，这些都是大家很熟悉的词，但是专家告诉我们真正的阴阳平衡只是一个理想化的状态，很难达到。中医说热极必寒，寒极必热，所以没有绝对的阴阳平衡，我们应该更注重和谐，家和万事兴，人和不生病。五脏六腑各司其职，如果不和谐了必然会引发疾病，如何才能让身体更和谐呢？敬请收看国家级名老中医周平安及其学术传承人北京中医药大学东直门医院东区副院长姜苗为您带来的《周平安的平安经》。

　　周老七年前得了食道癌，当时检查已经是中晚期，他说他得食道癌的一个重要原因就是脾胃不和谐。脾胃为仓廪之官，人体的营养都是脾在运送，这就是脾的生发作用。胃以通降为主，胃里面的东西是要下降的，如果胃气不降就会带来很严重的问题。专家现场给我们带来了一套小测试，通过这个测试可以初步判断您的脾胃是否和谐，具体测试及评分方法如图所示。详情请看本期节目。我们每天都离不开饮食，中医说：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。现在很多人还热衷吃野菜，但专家提示，野菜并不是适合所有人吃。比如说蕨菜，长期大量吃可能会引起癌症;荠菜在中药里是凉血活血药，如果女同志本身就有宫寒等症状就不宜多吃;马齿苋，在中医里是治疗痢疾效果很好的，但是也可以引起流产;苦菜是一个清热解毒的药，身体有寒的人就不能吃。

　　食物在胃中排空速度是不一样的，所以脾胃不和的人，就应该多吃一些便于胃部排空的食物，少吃一些不利于排空的食物。比如周老本人几乎每天中午的主食都是麻酱面，芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血;芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。而且周老的麻酱面当中一定要放醋和大蒜，具体的制作方法敬请收看本期节目。

本期做客嘉宾： 国家级名老中医（周平安）

现场嘉宾介绍人体的五脏六腑各谐问题

现场观众答题

嘉宾分析答题分数

周老介绍《黄帝内经●素问》中五谷、五果、五畜、五菜对人体的重要性

周老介绍四种常见野菜的功效及禁忌

周老讲述支藏经历

姜院长介绍大蒜的功效

姜院长介绍照片中的这个人爱吃大蒜的事

周老现场分享自己爱吃的麻酱凉面制作方法