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健康北京厨房里的控脂处方-胆固醇

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[视频-其他] 作者 ：lili 日期：2013-9-22 10:05

    【byb.cn 】2013年9月7日，BTV《健康北京》栏目制作了一期节目：厨房里的控脂处方。邀请到了首都医科大学附属北京友谊医院营养科主任洪忠新做客节目现场，为您介绍食物中哪种物质会引起重大疾病？饮食不当真的会引起脑血管病的发生么？精彩节目，敬请收看。

 

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BTV《健康北京》
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课代表：佳璇 插班生：曹一楠
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本期做客嘉宾：首都医科大学附属北京友谊医院 营养科主任 洪忠新
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现场观众互动：短时间记忆力大比拼
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洪主任提示：饮食不当会引起血管疾病的发生
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场内提问：到底是食物中的哪种物质引发心血管疾病？
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洪主任提示：胆固醇过高跟心脑血管疾病高发有关
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胆固醇的作用：维护细胞的完整，有稳定和流动性
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洪主任提示：三分之一的心脑血管疾病是由高胆固醇导致
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正常人每天通过食物摄取600到800毫克胆固醇
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血脂异常的人每在摄入胆固醇小于300毫克
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洪主任介绍胆固醇与植物固醇的区别
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洪主任提示：胆固醇含量最高的是动物的脑
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另外，里脊肉和带鱼胆固醇含量较低
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越肥的肉胆固醇含量越高
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洪主任提示：一次摄入过多的胆固醇会使血脂急剧增加
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洪主任提示：过分控制胆固醇有危害
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胆固醇摄入过少易引起低胆固醇血症
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低胆固醇血症易引起感染和肠道功能紊乱
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洪主任建议吃豆制品喝茶可以控制胆固醇
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茶叶作用：可以抗氧化保护血管内皮
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洪主任提示：所有的茶叶都含有保护血管的茶多酚
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多吃蔬菜和豆类可以控制胆固醇

 

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