【byb.cn 】(来源：城市快报)今天是12月22日07:03，是2014年的冬至节气。冬至俗称"冬节"，有"冬至大如年"之说，那么，我们在这个节气的养生，也需要十分"隆重"吗？

冬至这节气一定得重视

从今天起，"数九寒冬"正式到来，天津切入"进九"模式。天津医科大学总医院中医科主任医师吕妍介绍说，冬至是一年中白天最短的一天，此时"阴气盛极而衰"，生命活动开始由盛转衰，由动转静。正因此时"冬至—阳生"，古代养生修炼非常重视这一时期，认为这也是一年中我们养精蓄锐的最佳时机。

1、关于起居

建议早睡晚起，即便是有晨练习惯的人，最好也不要太早出门。因为在此时节，寒冷阴邪是最大的养生"杀手"，对本身就阳气偏弱的老年人来说，如果起床或晨练过早，很容易受到寒邪侵袭，受凉引发感冒、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病，甚至诱发心绞痛、脑卒中等疾病的意外发生。

2、关于心情

冬至好心情也是在养生。"冬季养生，很少有人注意到情志的调养，其实在这个时节，情志养生也很重要。"吕妍解释说，每年冬至都是阳历年的岁末之时，正是人们工作紧张、压力较大时，医院门诊收治的焦虑患者也明显增多。在最寒冷的时节，如果心绪不佳，很容易影响我们的抵抗力，所以冬至养生，保持良好的心境，切忌发怒、急躁和精神抑郁，也是十分重要的。

3、关于饮食

冬至吃点啥，"温平清滋"

俗话说"冬季不补，春季受苦"，由于冬至是我们对营养吸收最佳的时期，此时进补也是一大养生要点。不过吕妍指出，如今生活好了，饮食丰富，现代人冬至进补一定要有所舍取，这样才能补得恰当。

吕妍主任提到了4个关键词—温、平、清、滋。

温补是指适当食用牛羊肉、鸡肉等。对于多数体质人群来说，冬季温补还是比较耐受的，要注意的是进补此类食物不可过多，防止上火。

平补指的是多吃银耳、莲子、薏米等滋阴润燥的食物。因为对于体质偏于湿热、阴虚的人群来说，过多温补会增强他们的内热，耗伤他们的阴津，使其热像更明显，阴虚更严重。所以这类人群冬季进补要注意平补，或者在温热药食材中添加一些清热滋阴的药食材平衡一下。

此外，对于滋补来说，清的作用也很重要，即在滋补前排空身体里堆积的毒素，让营养能更好地吸收。立冬之后，人的新陈代谢速度下降，体内容易堆积代谢废物。此时，可以多吃一些胡萝卜、葡萄、黄瓜、木耳、海带、蜂蜜等食物，排除五脏里的毒素。

滋补则指的是多吃益于冬季的黑枣、黑木耳等可以滋阴益肾、填精补髓的食物，对于体质虚弱的人来说尤应如此。吕妍特别指出，冬季最好的进补时间是从"冬至"开始到"三九"结束，一共27天，这一个月内都需要注意上述几个方面。

冬至养生食谱，一碗好粥过冬至

黄精糯米粥是冬至期间吕妍主任推荐的食疗养生粥。需要黄精50克，糯米100克。先将黄精煎煮20分钟，取汁后再煎一遍，然后将两次煎得的药汁同糯米一起熬煮，直至粥熟。

黄精是润肺生津、益肾补精的滋补药，对脾胃虚弱、体倦乏力、精神疲倦、肺燥干咳等均有效果。而糯米也是温补能手，有补中益气、暖脾和胃的功效。

一碗饺子不冻人

关于过"冬节"的习俗，至今天津还保留着"冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管"的说法。

那么，冬至吃饺子也与养生有关吗？答案是肯定的。因为冬季人们易生冻疮，而传说中张仲景所使用的食材如羊肉、辣椒确实有行气血、防寒的作用。吃了饺子后，可以让人周身血液上涌，两耳发热，寒气顿消。由此可见冬至吃饺子，也是养生的一个细节。