男不离韭，女不离藕

　　北京中医药大学养生学博士田栓磊：我国民间素有“男不离韭，女不离藕”的说法，意思是说，男人要多吃韭菜，女人要多吃莲藕。

　　中医认为，韭菜补虚益阳、散淤解毒，能振奋阳性，更宜男性进食。现代研究也证明：韭菜具有促进食欲、提高机体免疫力及杀菌消炎的作用。同时，它还有助于调节血脂。因为韭菜含有较多的粗纤维，可有效预防便秘和肠癌。不过，韭菜吃多了会上火且不易消化，因此阴虚火旺和胃肠虚弱的人不宜多食，推荐量每人每次1两左右。

　　中医认为，藕具有除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血）等功效。多食莲藕对女性尤其有好处。藕性偏凉，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。此外，产妇一般产后1-2周后再吃为宜。藕煮熟以后，性由凉变温，失去了消淤清热的性能，而有养胃滋阴、益血、止泻的功效，适合各类人群食用。

　　白菜吃半年，医生享清闲

　　沈阳市中医名医馆仁术斋主任中医师徐放：白菜，是我国群众的主要食用菜之一。特别是在北方地区，每年秋、冬、春三季，它都在人们的生活中占有相当大的比例，农谚也有“种一季，吃半年”的说法。多吃白菜，有益身体健康，害病的人少了，医生自然就要“享清闲”了。

　　人们对白菜百吃不厌，不仅因其煎炒、烹煮、凉拌、做馅都相宜，而且还因其营养丰富，具有较高的药用价值。白菜具有清热解毒、止咳平喘之功，中国和日本女性乳腺癌的发病率大大低于西方国家的重要原因，就是她们常吃白菜。

　　若要不失眠，煮粥加白莲

　　广州市中医院主任中医师吴维城：莲子为补养元气之珍品，药用时去皮、心，故中医处方叫“莲肉”，具有补脾、益肺、养心、安神等作用。生可补心脾，熟可厚肠胃。

　　莲子（去心）加芡实熬糯米粥，熬时最好用一鲜荷叶盖上，治心悸、睡眠不实、脾胃虚弱、大便溏泄。