那么，这位一次次夺取人们眼球的西木博士究竟为何许人也？

　　西木博士原名栗树和，他在新浪博客2010年6月1日的一篇《致露迷和博友的公告：西木博士是谁 是否做代言人》博文中指出，他于1994年在美国明尼苏达大学取得经济学博士学位。因父母及自身健康的原因，长期致力于研究和宣传饮食人类学、细胞营养学、代谢综合征和健康管理。现担任两项社会职务：于2006年受聘为中国保健专家委员会副主任委员;自2007年始受聘为北京大学中国医药经济研究中心高级研究员。

　　但记者调查发现，所谓的中国保健专家委员会，实际上就是《中国保健》杂志的全国性专家委员会，《中国保健》杂志是中华人民共和国卫生部主管的一份刊物。记者致电该杂志社后得知，《中国保健》已于今年停刊，对外号码已经改作他用。记者也在中国传媒网传媒合作社区中，看到一份日期标注为2009年12月24日的“卫生部新闻办公室关于《中国保健》杂志停刊整顿的通知”。

　　记者致电北京大学中国医药经济研究中心，一位傅姓研究员告诉记者，栗树和因为在国外与该中心主任相识，回国后才受聘成为该中心的客座研究员。她表示，所谓客座研究员只是偶尔受邀作一些学术报告。据她了解，栗树和在早年作过一次关于医药经济的报告，但与保健、养生没有关系，此后也再无联系。

　　这位除了上过湖南卫视《百科全说》，几乎没有接受过其他各大媒体采访的西木博士似乎也颇为神秘，记者试图与其进行联系，但截至发稿都未收到回复。

　　而根据西木博士在博文中介绍，他于2004年参与创办高新技术企业：北京碧奥蒂克生物技术有限公司，目前任该机构及其露卡素健康网和健康800网顾问，这两个网站除了销售露卡素系列产品外，也同时销售美国自然之宝大众营养补充品系列。

　　记者在北京工商局网站查询发现，西木博士目前的身份应该是于2006年12月成立的“北京碧奥蒂克生物技术有限公司露卡素有机食品超市”的法定代表人，而并非顾问这么简单。其经营范围包括了零售定型包装食品、日用百货、文化用品、办公用品、体育用品、化妆品、服装鞋帽;信息咨询（不含中介服务）;技术服务。至于旗下露卡素健康网和健康800网，记者并未在工商局网站备案中查到相关记录。

　　跟随着西木博士的“保健理念”，众多消费者前赴后继、趋之若鹜。