七种“小资”生活 毁容伤身夺命
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现在,减肥成了一个热门话题,肉类食品的脂肪让人望而却步,越来越多的人开始倾向素食,一股只吃青菜不吃肉的“素食潮”正在悄然兴起。
人体需要适量的蛋白质、脂肪等,长期吃素会导致营养不良,另外有些蔬菜如芹菜、莴苣、油菜、菠菜、小白菜等,含有光敏性物质,过量食用这些蔬菜后再去晒太阳接触紫外线,会出现红斑、丘疹、水肿等皮肤炎症,该症在医学上被称为“植物性日光性皮炎”。要保证饮食均衡,应适当食肉。
即使纯素食者也不能只吃青菜,要确保每日饮食中含有蛋白质、维生素、钙、铁及锌等身体所必需的基本营养成分,食物不能过于单一,应包含蔬菜、水果、豆类、谷类、奶类等。另外,大量吃素的素食者饭后应尽量避免暴露在阳光下,以防患“植物性日光性皮炎”。
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