转基因大豆及其加工制品几乎渗透到每个消费者生活任何一个角落。
 
　　转基因大豆经过压榨，生产出大豆油脂和豆粕产品，油脂经过精炼后通过各种包装变成餐桌上的食用油;而豆粕产品一部分被用来深加工成各种食品用于消费，另一大部分被用来加工成各种饲料，用于畜禽和水产品的养殖，最终成为消费品。
 
　　由于国内为了保国家粮食安全，相应地优质原料的种植就放到了次要地位。
 
　　我国从1995年开始进口大豆，当年进口29万吨，1996年进口111万吨，基本为非转基因大豆。从1996年开始，美国批准种植转基因大豆，我国转基因大豆进口始于1997年，当年进口大豆288万吨，其中从美国进口237万吨，大部分是转基因大豆，其余从巴西进口。
 
　　2003年大豆进口突破了千万吨大关，达到1100万吨。由于市场需求旺盛，2009年、2010年、2011年、2012年进口大豆分别为4255万吨、5480万吨、5183万吨、5838万吨。
 
　　中储粮油脂公司的人士也表示，现在消费的中包装和小包装食用油，含有由转基因大豆压榨的食用油占到整个包装食用油市场的70％以上，其中转基因大豆油占到40％以上，含转基因豆油的调和油占30％多。王瑞元表示，进口大豆油脂几乎占到国内油脂市场需求的半壁江山。
 
　　由于进口大豆是重要的油脂来源，这也成为各大油脂企业加工的重点。
 
　　王瑞元告诉记者，益海嘉里、中粮集团占据国内油脂加工排名的前两位，去年益海嘉里加工的油脂有650万吨左右，中粮集团加工的油脂在200多万吨，二者加工量不到1000万吨。另外王瑞元表示，“加上九三油脂、中储粮油脂、汇福集团和中纺集团，这些企业占到国内油脂加工的小一半”。
 
　　不过由于自去年底以来，进口大豆价格下跌，油脂价格也处于下跌中。中储粮油脂公司人士表示，目前大豆散油价格在7000多元/吨，不时有小幅下跌，油脂加工企业承受不小的压力，渠道商都不愿意存货，油脂加工企业做市场的士气比较低落。