范志红 相关文章
(来源：范志红博客)自从我开了微博之后，除了减肥问题之外，问得最多的是如何通过饮食来控制血糖。这是一个好问题，因为血糖控制绝不仅仅是糖尿病患者的事情，很多空腹血糖正常的人，餐后血糖也会过高，而长期餐后高血糖水平会升高糖化血红蛋白水平，大幅度提高患糖尿病、冠心病的危险，也会升高患部分癌症的风险。
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(来源：范志红博客)某女体脂超标，有心运动减脂。可是，早上起来做早饭照顾孩子就很忙，白天做办公室工作，下班之前没机会换衣服做运动。下班之后要给孩子做晚饭，到8点之后才有时间可以自由活动。
刚打算晚上运动，却又看到微信圈子里疯传，晚上锻炼等于慢性自杀！太阳下山之后再做出汗的活动，会伤阳气！老头老太组...
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(来源：范志红博客)前些日子科技日报记者看到了“美国每日科学网站”上“每周至少吃一次烤鱼对大脑健康有益”的报道，于是前来采访有关烤鱼的问题。
这项国外研究发现，那些常吃烤鱼的人大脑中与记忆和认知有关的区域容量较大，而吃油炸鱼的人当中则没有发现这种情况。有些人可能会问：是不是omega-3...
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(来源：范志红博客)近日媒体疯转，说某大学在第十四届中国方便食品大会中带来了一份最新研究报告《方便主食营养比较研究》，以提供人体能量来源的三大“宏量营养素“作为主食类食品的评判标准，证明方便面是一种营养相当均衡的食品，比包子还优秀，根本算不上“垃圾食品”。
这项研究有数据说话——方便面的能量相当接...
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(来源：范志红博客)前几日北京青年报的记者告诉我，最近北京市农业局出了一个10年蔬菜消费报告，其中数据表明，土豆一直是北京销量最高的蔬菜！这个不起眼的土豆为什么如此受欢迎？从健康角度说，是好事还是坏事呢？
土豆为什么受欢迎，这个倒是不难解释。爱吃土豆的何止北京人？土豆风靡半个地球，欧洲人还乐于用它...
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(来源：范志红博客)某日去一个单位办事，正好赶上中午，就在他们的食堂吃自助餐午饭。好几个人跟在我后面，好奇地看着我一样一样地取食品，然后也照样子放在自己的盘子里。“我们想知道，营养专家都是怎么吃的”。他们说。
取完食物之后，各种评论，各种问题，七嘴八舌地一拥而上。
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(来源：范志红博客)人们都知道，要想减肥，绕不开“管住嘴、迈开腿”这条经典道路。和前些年的绝食、三日苹果餐、七日蔬菜汤之类极端减肥方法相比，运动减肥已经成为新的时尚。但很多增加运动的减肥女生都会纠结一件事：为什么开始运动之后，体重反而增加了呢？
这个问题其实很复杂，...
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(来源：范志红博客)酷暑时节，如果没有空调，哪怕不做运动，坐着不动也会汗如雨下。在与暑热搏斗的时候，人的食欲往往会明显下降，消化能力也变弱。很多人在用餐时对大鱼大肉没有兴趣，晚上只想喝一碗杂粮粥，吃一碟腌菜。四川泡菜也好，雪菜笋丝也好，酱黄瓜花生米也好，都是让人开胃的配粥小菜。
酷热季节偶尔享受这...
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(来源：范志红博客)最近，有个“长期吃肉降低智商”的说法在网上到处流传。这个传言称，英国科学家在8170名参与实验对象身上发现一个有趣的现象，说常吃肉会导致智商下降。这个说法让很多网友感觉惊奇，一些人提出了疑问，原来自己不够聪明是因为爱吃肉的缘故？
其实，这个说法并不是最近的研究结果，相关新闻在2...
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(来源：范志红博客)最近好几位中年男士都对我说：太郁闷了，怎么体检结果查出我有骨质疏松啊！这骨质疏松不是老年妇女的问题吗？怎么我们四十多岁的男人也能骨质疏松？吃点什么才好啊？
其实，这年头男人骨质疏松一点儿都不稀罕。北京市各体检机构2012年的报告中提到了体检不合格的前三项原因，除了超重和肥胖，一个是脂肪肝，...
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(来源：范志红博客)某女士无奈地说，她明明已经感觉困了，但只要一躺在床上，大脑就超级活跃。白天想不起来的种种小事，以及明天要做的种种工作，此时都在脑子里清晰浮现，挥之不去，让她久久无法入睡。因为睡不好，早上起来的时候总是十分疲劳，一天的工作压力，又让她疲惫不堪。看看自己的脸，因为缺乏睡眠而暗淡松弛，看看自己的表情，因为烦躁沮丧而...
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(来源：范志红博客)某单位做健康讲座之后，几位女士都问了这样一个问题：听说“过午不食”特别健康，既能减肥瘦身，又能延缓衰老？听说佛教道教都有过午不食的养生之道呢，有科学道理么？
我说：长话短说，如果你按现在的生活习惯，简单把晚餐从餐单上面抹掉，下午五点之后就什么都不吃，只有一种可能性：你的身体会越来越差。当然...
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(来源：范志红博客)有位女士向我抱怨：现在我怎么掉头发这么多呢？原本我头发又黑又密，现在不仅少了一半儿，质量还特别差，没光泽，特别脆，容易断。这是怎么回事儿啊？吃黑芝麻顶用么？
以前操心头发问题的往往是男人，而且往往要怪罪到激素平...
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(来源：范志红博客)都说"春眠不觉晓"，可很多人偏偏躺下睡不着，或者躺下不肯睡，还要再玩一个小时的手机或iPad。可是，到了早上又觉得昏昏沉沉，乏力懒起。
失眠，在我们这个时代，简直就是一种流行病。躺在床上辗转反侧，难以入眠，或者一旦夜间醒来，就无法再次入睡，尽管眼睛已经干枯，身体疲惫不堪——这是...
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(来源：范志红博客)很多父母都有同样的烦心事：自己的宝宝实在挑食：有的坚决不喝牛奶，有的坚决不吃鸡蛋;有的一见豆腐就噘嘴，有的吃到羊肉就要吐……相反，那些所谓的“垃圾”食物，比如饼干、蛋糕、糖果、甜饮料、炸薯片、方便面……几乎都是宝宝的天生爱物。
儿童期的饮食是一生口味形成的基础，小时候挑食...
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(来源：范志红博客)有女生问我：听说饭前喝汤水有利于减肥，那我是在饭前一小时喝呢，还是半小时前？还是马上要吃之前喝呢？
也有个女士问，听说韩国养生专家提倡“饭水分离健康法”，说是用餐的时候和餐后两小时之内都不能喝水喝汤，这样才能健脾养胃，强壮身体，是吗？
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(来源：范志红)五一假期前后，到处鞭炮阵阵，结婚高峰又到了，于是就从结婚想到生育的事情。
自从中国开始了计划生育政策，家里的孩子少了，对生育的质量空前关注，备孕和怀孕永远都是一个特别引人关注的话题。近期国家开放了“单独”二胎政策，备孕不仅是年轻女性的任务，很多年近四十的女性也开始“蠢蠢欲动”地打算生育第二个宝...
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(来源：范志红博客)下面是范志红就目前大家关心的家庭自制酸奶的问题集中回答的12个问题：
1自制酸奶的基本原理是什么？可以不用酸奶机吗？
自制酸奶的基本原理就是在牛奶中接种乳酸菌，让它在合适的温度（常用40-42度）下大量繁殖，把牛奶中的乳糖成分分解成乳酸。因为乳酸，牛奶发酵液的酸度逐渐下降，到pH值...
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(来源：范志红博客)都说“春眠不觉晓”，可很多人偏偏躺下睡不着，或者躺下不肯睡，还要再玩一个小时的手机或iPad。可是，到了早上又觉得昏昏沉沉，乏力懒起。
失眠，在我们这个时代，简直就是一种流行病。躺在床上辗转反侧，难以入眠，或者一旦夜间醒来，就无法再次入睡，尽管眼睛已经干枯，身体疲惫不堪—...
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(来源：范志红博客)近日很多媒体惊现“炒蔬菜产生致癌物”的报道，而新闻消息的来源，就是香港食物安全中心发表的《首个总膳食研究报告》。很多人问：炒蔬菜真的那么危险吗？
香港食物安全中心发布的报告称，该中心于2010年至2011年间，共收集了133种食物样本，包括肉类、蔬菜、豆类及麦制品等。结果发现4...
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