我们已经知道了,苹果和铁是如何被氧化的.那人体到底是如何被氧化的呢?

        在现代营养学中,有一种物质,被称为自由基.每个人的人体中都会有这种物质.适度的自由基,可以帮助人体完成正常的新陈代谢.但自由基过多,则会加速我们人体的衰老.那什么情况下,会增加人体自由基的活动呢,它主要分为内外两大方面的原因:

        一.外部的原因

        第1.环境污染：水、空气、土壤被污染,使人类的生活环境变得越来越恶化;

        第2.饮食：各种各样的食品添加剂,尤其是非天然的添加剂,更别提三聚氰胺这种本不应该进入人体的东西,被当作所谓的"蛋白粉"添加到食品当中、烹调不当、农药残留、储存不当;

        第3.化学物质：杀虫剂、清洁剂、工业废料、毒物;

        第4.幅射：紫外线、电磁波.在露天工作的人,会被太阳光中的紫外线氧化,而在室内办公环境中,则会被大量的电脑、电器、手机的电磁辐射氧化;

        第5.各种药物.包括临时服用,或者长期服用的药物.这充分体现了是药三分毒的厉害.我们可以观察到,那些有高血压、糖尿病等慢性病的病人,他们的脸色大多发黑发暗,由于药物的毒素需要人体的肝肾代谢,因此对人体的摧残很大.

        第6.病毒.为什么人病一次就衰老一次.各种各样的病毒,对人体细胞组织的侵蚀很大.

        二.内部原因

        第1.身体本身代谢.我们每一个人正常的生活活动的过程,就是一个被不断氧化的过程;

        第2.激烈运动.很少有那些竞技体育的运动员长寿的.因为他们在这种激烈的体育竞技比赛中,身体被过度的氧化了.

        第3.劳累过度.这个原理同前.

        第4.压力大.精神压力大,同样也在消耗人体的精气神.没有人在强大的精神压力面前,神情自然,气色俱佳的.

        第5.老化.人体正常的生理这程.你再怎样注意抗氧化,只会延缓被氧化的过程,但无法从根本上阻止这个过程.

        第6.酗酒.大量的酒精需要肝脏分解.对肝肾都是损害.

        第7.抽烟.同样,烟里的有害物质会堆积在血液里,损害我们的脏器.你可以发现,绝大多数抽烟的人,气色都不佳.烟熏的东西,颜色好不了,是很正常的.

        既然我们知道了,人体是如何被氧化的.那怎么样才能延缓这种被氧化的过程呢?要想知道如何延缓被氧化的过程,就一定先要了解我们身体里到底存有多少抗氧化指数.