《黄帝内经》里面说 “夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志勿怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。”

　　这是《黄帝内经》对于夏天的一个气候特点的一个分析，以及我们生活起居的养生的一个指导。其实《黄帝内经》里面这样的话就是说，夏天是万物茂盛的一个季节，大家应当做到天人合一。能够顺应夏季的气候特点是阳气在外，这样就会使得到养生。人的养生肯定要顺应四季的一个气候特点，这是养生的一个原则，因为心气通于夏，出汗过多会伤到心，为什么会伤到心呢？因为夏季的主要的脏腑是心，所以夏季养心是养生的关键，我们养心一方面要使心保持一个阴阳平衡的一个状态，既不被心火所扰乱，又不受到这个心阴、心气、心血的亏虚，所以夏季养心是非常重要的。可能大家都知道冬天其实是心血管疾病的一个高发的季节。但是如果我们夏天能把心的功能养好了，就能够预防冬天发生心血管的疾病，这也是一个未病先防的一个好的时机，所以夏季养生是非常重要的。

　　对五味来说苦入心，所以心和苦味有非常密切的关系，也就是说苦味是入心脏的，入心经的。我们夏天要吃一点苦的东西，因为夏天对应的是心，夏天是一个这么炎热的一个季节，容易导致人心烦意乱，心火上炎，这时候我们如果吃一点苦的东西，能够入心经，降降这个心火，然后就心平气和，就心情愉快。夏季对应的五脏是心，对应的五行是火，所以夏天容易心火上炎，那么它对应的这个五窍是舌，所以心火上炎的时候，有的人表现口舌生疮。

　　五行有一个相生相克的一个关系，火下面是土，说明火是生土的，心下面是脾，所以心是脾之母，心能够生脾。那我们再看看五味，苦下面是甘，所以说这个甘甜味是由苦生来的，这就是苦尽甘来，所以我们夏天吃点苦还是有好处的。