分享<病从吃入与食物相克>宝典
85.带鱼、平鱼(平鱼又叫鲳鱼、片鱼,多为冰鲜海鱼)、银鱼、黄花鱼:忌用牛、羊油煎炸而且不可与牛肉,甘草同食;反荆芥。
86.龟肉:不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
87.田螺:忌与猪肉、蛤蚧、冰糖、石榴、葡萄、青果、柿子、冰同食;忌与四环素同用。田螺+蚕豆→肠绞痛,田螺+牛肉→难消化,引起腹胀,田螺+蛤→中毒,可用胡荽(就是香菜)治疗,田螺+木耳→中毒,可用莲房(莲房是中药名)治疗。田螺+面→腹痛、呕吐,用鸡屎白(为雉科动物家鸡粪便上的白色部分)可以治疗。田螺+香瓜→腹痛,可用地浆水治疗, 香瓜(又名硬皮甜瓜,是当今世界发达国家最流行的水果)。田螺+羊肉→积食腹胀;螺肉+章鱼→中毒;田螺+玉米→中毒
88.鳝鱼:忌狗血、狗肉,同食助热动风;忌荆芥,同食令人吐血;青色鳝鱼有毒,黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克,可致死。
89.黄豆:不宜与奶、猪血、猪肉、蕨菜同食;服四环素时忌用。虾皮+黄豆→消化不良
90.醋:忌丹参、芹菜、胡萝卜、茯苓;不宜与海参、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致死;喝牛奶和豆浆后不能吃醋,牛奶和豆浆中都含有蛋白质,醋会使蛋白质失活,在体内沉淀或产生有毒物质,对健康十分不利。牛奶+醋→腹中病结或者痢疾,可用地浆水治疗,奶分别与菠菜和醋不能在2个小时内先后食用。
91.葱:不宜与鸡、豆腐、杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷;忌常山、地黄。葱+蜂蜜→中毒。不宜与枣同食,会引起脾脏不和,腰腹疼痛,脏腑不合, 头胀。
92.蒜:一般不与补药同服。忌狗肉、鸡肉、鲫鱼、蜜、地黄、何首乌、牡丹皮;
93.牛奶:忌牛奶中放钙粉;勿用牛奶冲鸡蛋;不宜与巧克力、桔子,四环素同食。奶+醋→腹中病结或者痢疾,可用地浆水治疗。奶+蜂蜜→慢性中毒。牛奶+萝卜+桔子→伤身,奶+菠菜→痢疾;奶分别与菠菜和醋不能在2个小时内先后食用。
93a.牛奶、酸奶,乳酪:
不宜与花椰菜(花椰菜别名花菜、菜花,与小白菜、高丽菜同属十字花科植物,花椰菜其实是甘蓝菜的一个变种)、黄豆、菠菜、韭菜、菜瓜、苋菜、蕹菜等同时食用。因前者含丰富的钙质,后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。
93b.在牛奶中加果汁或喝奶后马上吃酸水果:
这样做影响了对牛奶中蛋白质的摄取。正确做法:牛奶与果汁或酸水果不仅要分开食用,而且还要保持一定的时间间隔。通常,果汁与酸水果的食用时间,以在喝牛奶前后的一个小时左右较为适宜。
94.豆浆的禁忌:
喝豆浆和吃水果的时间要间隔半小时以上。水果中有很多有机酸,与豆浆中的微量元素结合,造成营养损失;喝豆浆不能吃醋,豆浆中含有蛋白质,醋会使蛋白质失活,在体内沉淀或产生有毒物质,对健康十分不利;喝豆浆时不宜食红薯或橘子。
95.鸡蛋:忌与柿子同食,同食可引起腹痛、腹泻,易形成“柿结石”;不宜与兔肉、鹅肉、鲤鱼、豆浆、鳖肉同食;民间有吃“毛蛋”之习,其实“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。在食品学上,毛蛋又叫死胎蛋,是指在孵化过程中被淘汰下来的蛋。勿用牛奶冲鸡蛋。鹅肉+鸡蛋→伤元气
96.大白菜:说法a不宜和猪、羊肝同时食用(注意别吃猪肉大白菜馅的包子和饺子)。说法b大白菜相宜猪肉,大白菜和猪肉同食有滋阴润燥补血的作用。
97.黄瓜:禁忌西红柿,菠菜,油菜,芹菜,花生,青椒,辣椒,羊肉,菜花,小白菜,柑桔、香菜。鲤鱼+黄瓜→成胎毒
98.鹅肉:鹅肉+鸭梨→伤肾脏;鹅肉+鸡蛋→伤元气
99.雀肉:春夏不宜食,冬三月为食雀季节,不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食,忌李子、白术。
100.水獭肉忌与兔肉、柿子同吃。
101.獐肉不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
102.鹌鹑肉不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
103.雉鸡:又叫野鸡,不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦、鹿肉同食。胡桃+野鸡肉+木耳→身体不适
104.猫肉忌藜芦;猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服。
105.水产类凡海味均禁甘草。
106.蟹不宜与梨,花生仁,泥鳅,香瓜(又名硬皮甜瓜,是当今世界发达国家最流行的水果),冰水、冰棒、冰淇淋同时食用,茄子+蟹→中毒,可用藕节治疗,香瓜+毛蟹→中毒,可用柑橘皮解毒;螃蟹给癞病人吃→必死
107. 蜗牛忌蝎子。
108.鲶鱼(学名鲇鱼,又称作胡子鲢、粘鱼、塘虱鱼、生仔鱼。鲶鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间。)不宜与牛肝同食,忌用牛、羊油煎炸,不可与荆芥同用。
109.海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。
110.青鱼:(又名乌青、溪鱼,是经济价值很高的家鱼。)忌用牛、羊油煎炸,不可与荆芥、白术、苍术同食。
111.西红柿+鱼→食物中的维生素c会对铜的析放量产生抑制作用
112.蛇肉+萝卜→中毒
112.菊花+鸡肉→中毒
113.鹿肉+鱼虾→癌病患者忌食
114.土豆+香雀→同食脸上容易生雀斑
115.小白菜+兔肉→腹泻呕吐
116.杏仁+栗子→胃痛
117.番茄+绿豆→伤元气(不能在2个小时内先后食用)
118.兔肉:兔肉+人参→中毒;兔肉+青姜→中毒;胡萝卜+兔肉→中毒
119.鲑鱼+河豚→有生命危险
120.油炸物:西瓜+油炸物→会下痢;木瓜+油炸物→会下痢
121.八宝丹:西瓜+八宝丹→中毒;八宝丹+金瓜(又名金丝瓜)→中毒
122.葡萄+开水→腹泻
123.豆腐:禁忌葱,菠菜,笋,茭白,猪肝,蜂蜜。
124.柿子和山楂:不要空腹吃,要避免与牛奶、红薯、菠菜、咖啡、海鲜,鸡蛋这些蛋白质丰富又刺激胃酸分泌的食物同时食用,至少要相隔5小时以上,否则生胃石症。
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