嗜喝可乐 27岁小伙抱了下女友就骨折了
2011年,美国国家科学院医学研究所发表最新研究说,实际上,饮料当中用于增强口感的磷酸只占人体吸收磷酸的极少量。按照美国国家科学院医学研究所的食品与营养委员会的建议,人体平均每日的磷酸盐摄入量应为1000毫克,而8盎司(240毫升)可口可乐含41毫克磷酸盐,而8盎司(240毫升)橙汁所含磷酸盐为27毫克。因此,喝碳酸饮料不会损害骨骼,也不会导致骨质疏松。
不过,美国国家科学院医学研究所的这个结论有个前提:在钙摄取充足的前提下。也就是说,如果年轻人每天摄入的钙足够多,那他喝碳酸饮料就不会导致骨质疏松。
问题来了,现在有多少人每天摄入的钙是足量的呢?
就像美国哈佛大学公共卫生学院生理统计学副教授格瑞丝·威沙克所说的那样,当女孩们迷上可乐后,就不会再大量摄入牛奶等高钙食品。
美国人的牛奶摄入量其实已经比世界上大多数国家的人多多了,但统计发现,美国12到19岁的少女中,只有13%能够摄取到足够的钙质,每位女孩每天平均摄取400毫克钙质,还不到所需要的三分之一。骨骼中缺少钙质,就容易出现骨折,长久下来,这些病况会恶化成骨质疏松症。
所以尽管可乐与骨质疏松的关系谁也说服不了谁,但有个观点争论双方还是达成了共识:年轻人要补钙。
医生建议,摄取足够钙质是预防骨质疏松症最有效的方法,每天应摄取至少1200毫克钙,大约是4杯牛奶,差不多1斤左右。
刺激性饮料每天不要超过三杯
省中医院骨伤科医学博士季卫锋说,预防骨质疏松除了多喝牛奶外,运动也很重要。运动时,血液流动快,会有更多的养分到达骨组织,骨组织的老化速度会减慢,骨组织中的胶原和钙质不容易丢失,骨质疏松就不容易发生。
季卫锋另外还想提醒爱喝茶的中老年人,少喝浓茶,特别是普洱茶。浙江省中医院骨伤科曾做过实验,检测茶与骨质疏松的关系:选取龙井、铁观音、普洱这三种茶,实验发现,普洱茶中的茶多酚含量最高,对骨质影响最大。其次是铁观音,龙井对骨量的影响最不明显。
“骨细胞有成骨细胞和破骨细胞,成骨细胞是骨头生产者,破骨细胞是破坏者。茶里含有的茶多酚,对人体有好的一面,比如有研究说,可以抑制癌细胞的生长,但也有不好的一面,它可以抑制成骨细胞活性,从而使骨量减少。当作为生产者的成骨活性受到抑制后,成骨细胞懒得动,生产少了,骨量就减少,更易骨质疏松。”季卫锋说。
当然了,不管是普洱茶、可乐、还是咖啡,如果只是偶尔喝,或者每天连续喝,但喝的量少,也不会对骨骼产生影响。季卫锋建议,这些刺激性饮料每天最好不要超过三杯,不要用这些饮品代替白开水。
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