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BTV养生堂贾竑晓食物中的脑黄金

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[视频-讲座] 作者 :lili 日期:2013-7-18 08:14
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  2012年10月,卫生部正式发出呼吁:为了消除社会歧视,将为"老年痴呆”正名,老年痴呆症的正规名字应为"阿尔兹海默症”。因为"痴呆”二字会给患者造成极大的心理压力,而且这个疾病与"痴呆”没有任何关系,只是一种记忆力严重衰退的后果。

 

  专家提示,阿尔兹海默症的最佳治疗时期是疾病刚开始的1-2年,然而,很多患者都错过了这个最佳的治疗时期。究其原因,主要是因为患者自己及其亲人在疾病的初期都没有引起重视,认为人到了一定的年纪出现"忘事”的情况是一种自然现象。其实,正常人的遗忘与阿尔兹海默症患者初期出现的遗忘是有区别的。如果您上了年纪又出现了一定的"近事遗忘”的情况,贾教授建议您应该在家人的陪伴下去附近医院的"记忆门诊”做一个简单的筛查,看看是否已经出现了阿尔兹海默症的早期症状。同时,他还提供了一个临床上常用来筛查阿尔兹海默症的量表。

 

  贾教授告诉大家,大脑中有一种神经递质与记忆力有密切的关系,能延缓记忆力下降的速度,恢复良性的健忘,有效地预防阿尔兹海默症,被神经生物学家们称为人体的"记忆素”,它的名字叫乙酰胆碱。乙酰胆碱是由食物中的胆碱在一种酶——乙酰辅酶A的作用下合成的。

 

  胆碱有两个来源:一个来源是某些食物中就存在游离的胆碱,另一个则是含有磷脂(特别是卵磷脂)的食物在消化的过程中分解出的胆碱。而乙酰辅酶A的活性则主要靠维生素B1来维持。因此,适当地多摄取含有胆碱、磷脂和维生素B1的食物能有效地补充乙酰胆碱,辅助提高记忆力。

 

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主持人:悦悦
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