上期,我们给大家介绍了处暑和养生.今天我们来谈谈白露

        白露（the White Dew [dju:]）

        今天,2008年的9月7日(农历的8月初8),是二十四节气中的白露.每年公历的9月7日前后,是白露的节气.先来看看白露这个节气的意思.

        白:白色,[white] 古人用以代表西方、秋季、金、肺等.
        露:露水.《说文》这样解释"露",润泽也。

        那么从中医养生上来说,怎样理解白露呢?

        白露的出现,代表天气转凉,从处暑的夏季,转为凉爽的秋季,也就意味着秋季的开始.

        从气候来看,这个季节的早晚温差大,白天气温可能很高,炎热,晚上气温又变低,感觉凉爽.早上起来,地面草皮和植被上,可能会有露水的形成.水遇热成气,遇冷凝结为露.因此,早晚温差大,地面结露是这个季节的特点.

        阳气是在夏至达到顶点，物极必反，阴气也在此时兴起。到了白露，阴气逐渐加重，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以就称之为白露。俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”这两句话的意思是说，处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤膊裸体了，以免着凉。因此，秋季养生必须注意保养内存之阳气，凡精神、起居、饮食、运动等养生皆不能离开“养收”这一原则。

        在饮食上：秋季开始.从五色上,主白色,由于天气不断收敛，空气中缺乏水分的滋润而成为肃杀的气候，这时候人们常常会觉得口鼻干燥、渴饮不止、皮肤干燥，甚至大便干结等。所以人们常把初秋的燥气比喻为“秋老虎”，其意思是指燥气易伤人。

        由于秋季的气候特点，因此不但多见其主“燥”所引起的各种病症，还可见长夏湿邪为患所导致的多种疾病，并为冬季常见的慢性病种下病根，所以秋季饮食养生就必须针对天地变化特征和人体生理特点选择相应的饮食。这个时期,肺经当值,因此中医认为“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木”.所以这个阶段仍然要滋阴润燥的食物.像烧烤和水煮鱼这些比较辛辣的食物,如果吃后,咳嗽,或者比较燥的话,要根据个人的情况少吃,此季节,多增加酸性食物，以加强肝脏功能.水果类的,还是以时令的瓜果为主.

        推荐大家吃莲子百合煲：

        [配方] 莲子、百合各30克，精瘦肉200克。

        [做法] 莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开（用水焯一下）捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟（可适当放些精盐、味精调味）。

        [功效] 清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

       在起居上:依照自然界规则，秋天阴气增、阳气减，对应人体的阳气也随着内收，为了贮存体内阳气，要早睡早起。特别要注意早晚要增减衣服.像早上上班的时候,可能需要穿着长袖,中午热了再脱了,晚上下班回家时,也要穿上长袖,避免受凉.秋天主“收”，因此，情绪要慢慢收敛，凡事不躁进亢奋，也不畏缩郁结。“心要清明，性保持安静”，在时令转变中，维持心性平稳，注意身、心、息的调整，才能保生机元气.

        在运动上：秋天，秋高气爽，适合户外运动。可根据个人的体质，做一些登山、慢跑、郊游等户外运动。但要注意劳作与休息科学安排，活动量不宜过大，避免暴晒流大汗，千万不要做那种流大汗的剧烈运动,以养阴存液为主,不宜过分发散了.