一般来说，野外的狗熊在冬眠结束后，春天第一件事情就是找点青草吃。因为青草富含纤维素，吃了以后容易腹泻。狗熊清理下自己肠胃中积攒了一个冬天的废物，接下来才好吃东西。据动物学家说，狗熊在春季腹泻前，往往都蔫头蔫脑的，但一旦调理顺了，接下来就欢实了。

　　您琢磨琢磨，这寒食节的食品结构安排，是不是和狗熊的腹泻法有异曲同工之妙呢？比如说凉皮吧，好多醋，加上好多豆芽菜黄瓜丝之类的，富含纤维素，用来清理肠胃最合适不过了。从中国人的饮食结构来看，春节期间吃了不少大鱼大肉，等到了天开始暖和的时候，确实也应该像狗熊一样清理一下肠胃。不仅可以健体，还能让头脑清醒清醒，解决下春乏的问题。

　　在凉皮这种食品中，还有很多醋，非常适合春季养肝，酸入肝经。山西人果然想的很周到，俺媳妇也不愧是太行吕梁儿女。另外，寒食节期间，正好是蔬菜种类比较多的时候，原材料很容易获得，而且很便宜。正好补充大量维生素，而且经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此，春季到来，人们一定要多吃蔬菜。寒食节去野外采集野菜，不仅锻炼身体，而且也满足了人体所必须，一举两得。所以，寒食节是很有道理的，这也是它一度被官方禁止，但生命力的确顽强，虽然现在改叫清明了，但影子还在。顺便说一下，在中国二十四节气中，似乎只有清明才是节日，这也充分说明，清明和寒食的密切关系。否则，其他节气怎么不是节日呀。当然也有说冬至是节日的，但好像历来都不放假，不算正式节日。您要是想抬杠，俺也没办法。当然了，春季养生的范围绝不仅仅限于吃几顿素食。锻炼也是必不可少的，不过这点寒食节的民俗也能够满足大家。前面已经说的很多，这里就不赘述了。

　　最后，还要说说春季养生中的精神调节问题。前面说过，女子伤春，在寒食节期间出来散散心，勾搭勾搭小伙，能够预防精神上的疾病。男子虽然不伤春，但在春季肝气过盛，容易精神失常的时候。缅怀下先人，寄托哀思，起到了悲克怒的作用。对肝的调理是相当有好处的。

　　总之，听俺说这么多，是不是对寒食节或者清明节有了更深的认识？咱们祖先创造了非常有文化和健康内涵的民俗，确实值得大家认真对待。话说回来，人家西方人也一样，他们的民俗也一定是有道理的，只不过咱们不知道，或者领悟不了吧。

　　最后，祝大家春天愉快，保肝护肝，身体健康。有空咱们再谈谈其他民俗。