要是不吃主食，这件事情能做到吗？能成功吗？我身边有一些朋友不吃主食，三个月过去人真瘦了，但是话又说回来，一辈子不吃点粮食，这件事情好像不是人人受得了，短期可以坚持，长期就坚持不住了。一到三个月以后，认为减肥大功告成了，“行了，我再吃点粮食”，这一开口子，不得了，体重一下就回来了，再过三个月，比原来还胖，或者说彻底反弹了。因为对于中国人来讲，从小就是吃饭，配着菜，对吃主食这个事是无限依恋、习以为常，让他一辈子不吃米饭、馒头，什么都不能吃，他就会觉得活着都没意思。因此不吃主食，生活质量还是比较低的。再说，很多人问了，《黄帝内经》里都讲：“五谷为养”，就是说主食是最重要的，那你现在说的理论不是和古人说的背道而驰吗？中华民族吃五谷几千年也没吃出什么毛病，繁衍得很好，怎么现在就要推翻呢？有历史验证吗？这个话非常有道理，历史检验出来的。

　　有些中老年人就说了：“自从我得了糖尿病，医生让我少吃粮食，可是少吃粮食我吃什么，我难道能拿鱼肉蛋奶当饭吃吗？我能够光吃青菜就一点淀粉不吃吗？像我现在早上吃一片无糖面包，中午吃半小碗米饭够少的了，晚上吃半个馒头，都已经少到这份上了，天天饿得够呛，血糖控制还不是十分理想，人也没瘦太多。我想了想，我年轻的时候都是拿大碗吃饭的，我的父母、我的爷爷奶奶都拿更大的碗吃饭，吃淀粉够多的，怎么没见得糖尿病？活得也挺长寿的，为什么到了我这儿饭就不能吃呢？”说得非常有道理，基因这个事不会因为生活富裕一点，一二十年就改变的，它是祖祖辈辈遗传下来的，我们现在的基因跟我们的祖爷爷、祖奶奶的基因其实没什么不同之处，是完全一样的。为什么那个时候多吃粮食不胖，而现在吃了粮食就胖？这个问题的原因得从我们这儿找，不能从粮食那儿去找。