【byb.cn 大道至简】冬吃萝卜夏吃姜;上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。这里说的萝卜，就是我们秋冬季常见的白萝卜。为什么此时想起要说白萝卜呢？这里还有一段小插曲。

　　11月23日，我在崇礼休假时，中午刚好陪来崇礼的朋友在东北铁锅炖活鱼吃饭。酒足饭饱之后，老板给上了一盘白萝卜。当时已经吃完饭了，正准备走，此时上来这白萝卜有点不对时候，我还责怪老板上晚了。老板说，你先尝尝再说。于是，我随手拿起一块白萝卜放进嘴里......

　　咀嚼之间，一股股清凉甜润的液体滑入喉咙，倾刻之间，原本粘腻的口腔顿感清爽，于是又忍不住多吃了几块，真没想到，这白萝卜居然有这么甜，这么好吃。由于已经吃完饭了，没时间再吃下这一盘子白萝卜，于是让老板打包带走了。

　　晚上看电视时闲来无事，可能是室内暖气太足的原因，于是打开冰箱搜索水果，却一眼看见了白萝卜。于是边吃萝卜边看电视，不一会儿，一大盘白萝卜都让我消失掉了。

　　吃完了白萝卜，打了几个嗝，就感觉这气往下走，中午吃撑的食物不再顶在胃中间了，腰带也渐松。

　　次日清晨起床，口腔不再粘腻，喉咙也不再发干，觉也睡的很安稳，大便金黄成形。细想之下，难道是吃白萝卜吃的？于是，连续几个晚上继续吃白萝卜，状态持续不错，细想之下，看来果真要感谢白萝卜了。那么，白萝卜到底有什么功效呢？咱们还是先来看看这两句民间谚语吧！

　　民间有"冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方"一说，这有什么道理呢？冬季，天寒地冻，皮肤腠理收敛，人容易产生内热，而白萝卜归胃、肺、大肠经，有去内热的作用。中医认为，冬天阳气向里向内，人的机体容易出现"阳气在里，胃中烦热"的情况，易生痰热，出现咳嗽、哮喘、胃部不适等症状;夏季刚好相反，皮肤腠理开泄，容易产生内寒，所以，要吃姜温里。（详见本站文章：冬吃萝卜夏吃姜有什么道理http://www.byb.cn/doc_235-1.aspx）。

　　★萝卜怎么吃？生吃熟吃都行。生吃白萝卜，能清热利尿，止热咳化热痰，解酒，抗癌;熟吃白萝卜能健胃消食、顺气、生津止渴。但它也忌的，比如气虚，体弱者，虚喘气短者的人就勿食。

　　★什么时间吃？民间有"上床萝卜，下床姜"一说，这和冬吃萝卜夏吃姜道理相同。现在很多人在晚上大吃大喝，结果躺倒在床上睡不着，且折腾呢，这叫胃不和，则卧不安。因此，晚上吃白萝卜，可以帮助消食，有助清内热，助睡眠，坚持吃，还能减肥。绝对不要一早上吃白萝卜，因为会泄气，人工作提不起精神来。

　　我个人的体会是，对于那些天天撮大盘子的人，尤其是晚上吃宴请的人，在大鱼大肉之后，必须要吃上一盘的白萝卜，你会感觉不会积食，晚上也会睡的安稳。对于那些积食引起咳嗽的小朋友，可以把皮削了，榨点白萝卜汁晚上给孩子喝，对治疗这类咳嗽还是很有帮助的。

　　2014年五运六气的特点是："少阴君火司天，阳明燥金在泉"。特指下半年气候干燥。因此，多吃白萝卜，有助于生津降燥。

　　具体您是生吃还是熟吃，自己试了就知道了，怎么吃了舒服就怎么吃。一般而言，身体强壮者，生吃熟吃均可;而身体虚弱者，则主要是熟吃。