安利蛋白质粉中为何要加入了二氧化硅呢？二氧化硅到底是干什么的呢？为此，我在周五下午致电安利的客服4006888888，在听了一大堆的广告后，终于有人接听，小姐告诉我，二氧化硅在蛋白质粉中的作用是抗结剂，说白了，就是防止蛋白粉因为受潮而结块的。我问小姐知不知道这种东西根本就不是人吃的，它是沙子、石英、玻璃的主要成分，小姐对此避而不答，环顾左右而言他，只是反复说，我们添加的东西，符合国家法律。那小姐说的真的如此吗？

        下面是我们从百度百科里搜集到的有关二氧化硅的相关信息：

　　性质：SiO2又称硅石。在自然界分布很广，如石英、石英砂等。白色或无色，含铁量较高的是淡黄色。密度2.2 ～2.66.熔点1670℃（鳞石英）;1710℃（方石英）。沸点2230℃。不溶于水，微溶于酸，呈颗粒状态时能和熔融碱类起作用。用于制玻璃、水玻璃、陶器、搪瓷、耐火材料、硅铁、型砂、单质硅等。

　　二氧化硅是制造玻璃、石英玻璃、水玻璃、光导纤维和耐火材料的原料。
　　当二氧化硅结晶完美时就是水晶;二氧化硅胶化脱水后就是玛瑙;二氧化硅含水的胶体凝固后就成为蛋白石;二氧化硅晶粒小于几微米时，就组成玉髓、燧石、次生石英岩。

　　应用领域\用途

　　玻璃

　　平板玻璃、浮法玻璃、玻璃制品（玻璃罐、玻璃瓶、玻璃管等）、光学玻璃、玻璃纤维、玻璃仪器、导电玻璃、玻璃布及防 射线特种玻璃等的主要原料

　　陶瓷及耐火材料

 
　　冶金

 
　　建筑

　　混凝土、胶凝材料、筑路材料、人造大理石、水泥物理性能检验材料（即水泥标准砂）等

　　化工

　　硅化合物和水玻璃等的原料，硫酸塔的填充物，无定形二氧化硅微粉

 
　　机械

　　铸造型砂的主要原料，研磨材料（喷砂、硬研磨纸、砂纸、砂布等）

　　电子

　　高纯度金属硅、通讯用光纤等

　　橡胶、塑料

　　填料（可提高耐磨性）

 
　　涂料
　　填料（可提高涂料的耐候性）

 
　　二氧化硅粉尘的危害

　　二氧化硅在日常生活、生产和科研等方面有着重要的用途，但有时也会对人体造成危害。
　　二氧化硅的粉尘极细，比表面积达到100m2/g以上可以悬浮在空气中，如果人长期吸入含有二氧化硅的粉尘，就会患硅肺病（因硅旧称为矽，硅肺旧称为矽肺）。
　　硅肺是一种职业病，它的发生及严重程度，取决于空气中粉尘的含量和粉尘中二氧化硅的含量，以及与人的接触时间等。长期在二氧化硅粉尘含量较高的地方，如采矿、翻砂、喷砂、制陶瓷、制耐火材料等场所工作的人易患此病。
　　因此，在这些粉尘较多的工作场所，因采取严格的劳动保护措施，采用多种技术和设备控制工作场所的粉尘含量，以保证工作人员的身体健康。

        以上是百度百科中关于二氧化硅的叙述，本站作了部分删节。但从中可以看出，二氧化硅的用途当中，没有被用作于食品添加剂，那么二氧化硅到底能不能作为食品添加剂加入到食品当中呢，或者是保健品当中呢？