【byb.cn 管理员】编者按：几乎所有的人，都吃过花生。但在吃法上，可能有一种吃法你很少体会过，那就是－－－生吃！ 你说什么？不就是生吃花生米吗？这谁没吃过？也对，也不对，这种生吃，不同于以往的生吃，而是把花生米泡发了芽以后生吃。

　　花生为什么要这样吃，才能发挥最大的功效呢？网友花溪，在L老师的指导下，每天生吃这种发芽后花生，不仅脸上变的红润细腻了，就是干裂的脚底，也变得粉红粉红。那花溪是如何吃的呢？请大家看花溪的文章。

花生的另类吃法令皮肤红润细腻

 
　　花生，一个普通而又神奇的食物。记得小时候过年，家家户户都会炒瓜子花生，忙的热火朝天。那时我只有三、四岁，正是嘴馋不知道控制的时候，就提着炒好的一篮子花生，和邻居家的小朋友大饱了一顿口福，那个香啊......

　　等母亲发现时，已经来不及了。那天我吃下了过多的炒花生，结果到了晚上，上吐下泻。妈妈告诉我，当时我说的最多的一句话就是“我再也不吃花生了！”到现在他们还拿这事笑话我。

　　那花生是不是真的像在大家印象中那样，既营养又不好消化，让我们徘徊在鱼与熊掌不可兼得恼人的选择中呢？请看我的另类吃法。

　　花生通常的吃法是：煮、炸、炒。尤其是炸和炒以后，蛋白质容易变性，除了满足我们口福之外，对养生并没有太大的帮助。

　　那怎么吃呢？答案是：吃生的！那样营养物质都有，但是大家就这样吃了后觉得胃不好受，还会拉肚子对吧？因为不能消化。有没有办法能让它既有营养又好消化呢？可以的，那就是：用水长时间的泡。大家看到这里都奇怪了，这太简单了吧？好像没有书上说要这样吃啊！道理在书上，效果在身上！

　　因为长时间泡过之后，花生很多营养物质被激活了，只要温度湿度适宜，花生就可以发芽。具体做法是，泡一夜，然后捞出来，放在笊篱里，上面盖上一潮湿的纱布，温度适宜（25℃左右），大约有半天的时间，就发芽了。只要一发芽，就可以吃了，千万不要把芽发的太大，太大了，吃起来，就不好吃了，像吃豆芽菜似的，没味道了。如果大家觉得自己发芽麻烦，可选择文章后面的链接，购买一台豆芽机，才100多元，很容易发芽。花溪自己就买了一台。

花生芽

　　发芽的时候，是花生营养最好的时候，这时候它的白藜芦醇会比先前会高出一百多倍。白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，是肿瘤疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。花生芽吃起来有一股生味，不好吃，所以，最好发一点点小芽的时候就吃，那样效果就很好了。