我首先担心饮食的改变他们受不了，虽然选出来的这几个人平时生活习惯都还不错，但这么大的饮食改变，估计他们还是难以接受。他们不仅在身体上要承受这种改变，从心理上还要承受家人朋友异样的眼光，所以，小插曲是很多的。

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　　这几天的食物都是很偏的，就是要达到以偏纠偏的目的，相当于把体内来个大扫除。不是我指定范围内的食物，都不准吃。

　　星期六开始，他们就按照我的要求做了。我要求的是保持一定的饥饿感，既不能饿得受不了，也不能吃的太饱。食物都是半流质的，当晚，大家都打来电话诉苦，说匀浆膳虽然香，但吃不下去，还饿得慌。

　　A女士第二天早晨吃了营养餐，上午觉得手发抖，估计低血糖了，让她加了个苹果，嘱咐他们少吃多餐，不要一味饿着。后来他们说出心里话，其实他们喊饿只是习惯问题，只是没有吃到自己想吃的食物而已，忽然改变主食，还真要一个心理适应期。

　　第三天，学员都纷纷表示觉得匀浆膳好吃了，吃了后最明显感觉是身体轻松，有的觉得吃了这样的食物舌苔没有那么厚腻，口腔觉得特别舒服，但开始几天肚子咕噜噜有水响，拉出来的都是水，然后改成豆麦米汤加姜，过了两天恢复了正常。­

　　事后他们告诉我，特别害怕吃饭的时候，看满满一桌子好菜，又不能吃，多抓心啊！但即使如此，没想到这样的食物吃下去身体感觉会这么好！