进入春季，气温变化无常，人体的生理机能及新陈代谢因此进入极度紊乱状态，这时人体的免疫力和抵抗力极低。与此同时，由于体内的癌细胞处于疯狂活动期，故癌症极易复发、转移，尤其是食道癌。

　　专家指出，春季食道癌容易再次发作与转移的主要缘故原由是：

　　首先，俗语说“天人合一”，春天气候逐渐转暖、万物升发，人体内的阳气也会顺应自然呈勃发之势，体内循环系统功能自然也就会随之增强。在此前提下，食道癌患者体内残存的癌细胞也就会乘机复苏并活跃起来，容易导致肿瘤的再次发作、转移。

　　其次，春天，各种细菌繁殖活跃，容易进进入国境内食道癌患者体内，导致原本就身体的力量偏弱的患者免疫功能大幅降落，也为癌症转移提供了客观条件。

　　最后，春天肝火易上涨，横逆犯脾胃，并使肺阴更虚，使得肿瘤最易在春季再次发作，病情也易加重。

　　对于癌症患者应该如何做才能安度多事之“春”呢？

　　癌症病人春季要注意饮食营养，少吃辛辣、燥热等刺激性食品，忌食公鸡、狗肉、虾、蟹等食物。

　　同时，癌症病人放疗后多伤阴耗津，出现头晕、烦躁、失眠、口苦、口干、舌红苔黄或光剥，脉细数等症状，可选服清肺养胃、滋润生津之品。如雪梨、荸荠、柠檬、香菇、银耳等甘寒清淡的食物。

　　癌症病患化疗期间，往往胃肠反应比较明显，化疗后损伤胃肠功能，出现食欲不振，大便溏薄或干燥、舌淡苔白、脉虚细等症状，可选择健脾益气、理气化湿的食物，如柑、橘、玉米、苡仁、淮山、北芪、党参、扁豆等食物。

　　癌瘤病患手术后多损伤正气，导致体质虚弱、气血不足。如果出现面白神疲、气短、乏力，眩晕心悸、舌质淡、脉虚弱等症状，可选择补气养血、健脾补肾之品，如海参、燕窝、冬虫夏草、枸杞子、当归、北芪等食物。

　　防止癌症复发的食物

　　防止癌症复发转移的食物之酸奶

　　过去，如果有人说酸奶能防治癌症，一定会被认为是无稽之谈。可现在，科学家已找到根据：酸牛奶不仅含有天然的抗菌物质，还可以抑制肿瘤，因为酸奶中的乳酸菌，能把癌分解成乳酸。在人的直肠中，乳酸能抑制大肠杆菌等有害细菌的生长，并吞噬致癌物质，使之不能发挥作用。为了达到防治癌症的效果，进食乳酸菌食品应避免加热，否则会杀死乳酸菌;同时要使乳酸菌通过胃酸杀菌这一关。多喝酸奶，是既营养又可以防止癌症转移的好方法。

　　防止癌症复发转移的食物之芦笋

　　芦笋具有防止癌细胞扩散的功能。它含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。对肝癌等均有特殊疗效。芦笋之所以可以治癌，是由于它含有组织蛋白等营养物质，可以使细胞生长正常化，而维生素C和纤维素可增强细胞间质，成为阻止癌细胞生长的第一道障碍，还可以促进肠蠕动，减少肠壁对食物中胆固醇的吸收，促进致癌物质排出体外。另外，芦笋中所含的天门动酰胺也是公认的抗癌物质。所以吃芦笋可以有效防止癌症的转移和复发。

　　防止癌症复发转移的食物之菜花

　　菜花的营养十分丰富，它含有蛋白质、脂肪、糖份，以及维生素和钙铁磷铜锰等多种矿物质，长吃菜花可增加肝脏的解毒能力，并提高机体的免疫力，防止感冒和坏血病的发生。此外菜花中含有多种吲哚衍生物，能增强机体对苯并芘的抵抗能力，菜花还含有能分解亚硝胺的酶和“二硫酚硫酮”，能中和毒物并促进机体排泄，所以多食菜花可减少癌症患者复发转移的机会，对身体很有益处。