冬奥会申办地崇礼置业报告3-活在崇礼
一、商品价格普遍较高
据了解,崇礼当地人的平均月均收入也就1000多元,这还是这几年通过滑雪经济推动涨起来的,在待开发以前,连1000元都没有。可就是这样一个贫困县,卖的商品却一点都不便宜,几乎九成以上的商品都比网上价格高,有的甚至高一倍都不止。
比如,一个普通的电磁炉,在京东上卖,名牌产品,还送两个锅(炖、炒)才不到200元,而在崇礼的某大超市里,非名牌的,要卖到400元,甚至以上,还不送锅。你和售货员提出来,她们还特别不爱听,那意思是,你爱买不买,我就卖这个价,整个一个皇帝女儿不愁嫁的路数。
小家电价格高不足为奇,大家电价格同样高的不是一点半点。因为京东无法送到崇礼,只能送到张家口,因此,给这些大家电的经销商提供了生存空间。我曾经拿着手机上着网查着京东的价格和某电器店的老板砍,结果,同样的货,按京东的售价,一台再加个200-400元才成交,你说气人吗?
那位说了,电器贵,可能吃的东西便宜吧?错,只要是商品,崇礼就几乎没有比网上便宜的。比如,我天天吃的袋装的永和豆浆,崇礼某大型超市促销价,10.8元;京东卖9.9元。就这样一个很普通的食品,价格就高了近10%。
价格高不说,东西还不全。比如某大型超市,没有橄榄油、辣椒油,甚至长时间没有绵白糖,这些我只好在网上买。
那位说了,难道我们崇礼,就没有便宜的商品吗?我总结了两样,一是羊肉;二是冻柿子。
崇礼可能是离内蒙比较近,羊肉不仅纯正和新鲜,而且价格也比北京便宜,这是让我很满意的地方。很多地方的羊肉,都是让顾客看着现宰的,切好的上等羊肉片,基本上是29元一斤。
在崇礼,买到最便宜的水果是冻柿子,品相好的,卖2.5元/斤,而品相差的,只有1元/斤。寻问老板得知,这些柿子,还是从北京十三陵拉来的,全是用大麻袋装的,因包装不好,全给压坏了,0.5元收购的,拉到崇礼,卖1元,整个一个赔本的买卖。
因此,如果你要想在崇礼生活成本性价比好,除了像鸡蛋、豆腐、面包、面条、蔬菜之类的鲜活商品在崇礼商场买,其余的东西,一定要在网上买才对。
不知道为什么,崇礼大街小巷可以随意摆摊,没见有城管的管过?这是不是也是当地的特色呢?!
二、餐饮业发达,性价比高
民以食为天!别看崇礼县城不大,经济也相对落后,但餐饮业算是比较发达的,尤其是性价比不错,主要道路上,遍布着无数家小餐饭,毕竟崇礼也算一个旅游城市。
下面介绍的这几家餐馆,都是朋友介绍的,有当地的朋友,也有北京的朋友,绝无广告之意啊!
1、性价比最好的面馆
这家面馆是当地人给我介绍的,应该是当地人开的,位于十字街路口,门脸很破,很不起眼,屋里也就放5-6张桌子,勉强能容纳20人就餐,但其面条品质不错,性价比很好,顾客盈门,尤其是当地人去的很多。
2、实惠特色的铁锅鱼
这家餐馆是我在百度贴吧崇礼吧里看到的,是一位名叫军营芳草的北京网友推荐的。她在崇礼买了房,偶然之间发现了这家特色的餐馆。它位于县城的最南头,爱雪国际酒店对面,老板是辽宁人,老板娘是湖南长沙人。
这个铁锅鱼适合五六个人聚会吃,量很足,算上酒水,基本上人均40元就够了。北京客很多,基本上都是从网上慕名而来的,微信的传播不可小视。当我把此消息告诉老板娘时,她大吃一惊,恍然大悟道,我说为什么最近生意这么好呢,并且全是游客,原来是从网上过来的。
老板娘只有27岁,两个孩子的母亲,除了和老公一起打拼外,并没有雇人,公婆也一起帮忙,人手很紧张。到了饭点,根本忙不过来。只是她手机无法用微信,也不知道网上的宣传力度到底有多大。我发到百度贴吧的帖子,全让管理员删除了,说是广告贴。靠,没道理可讲!我一个北京人,给谁做广告啊,还不是给崇礼做广告?!
3、人性化十足的百年面道
这家面馆,位于裕兴路十字街路口的东北角,是我从北京来滑雪的朋友给我推荐的。他在崇礼吃了四顿饭,三顿是在这吃的,足见这家面馆实在吧!
这家面馆是江苏镇江百年面道的加盟店。老板是崇礼人,老板娘是南京人。面馆最牛X的是,吃面条可以免费续面。我只听说喝咖啡可以续杯的,吃面条竟然可以免费续面还是第一次听说。我问老板娘,有人要求续面的吗?她说,当然有啊,最多的一次,有一小伙子吃了一斤半面,而老板才收了6元钱。
除了免费续面以外,这家面馆还提供免费的WIFI服务,这在崇礼非常少见,即使在北京,如此小饭馆也很难提供免费的WIFI服务,可见老板娘经营有道。诚实有信的经营,给小餐馆带来了很好的声誉,顾客也很多。
这次在崇礼接待的两位北京来的朋友,其中一位是北京院落连锁餐饮的李总,他总结崇礼的餐饮为什么性价比好了,就是人工和房租费远远低于北京,这就是其饭菜成本能降低下来的最主要的原因。
当然,崇礼还有很多性价比很好的,有特色的餐馆,我可能没有转到,但我总体感觉,崇礼人的经营宣传意识不强,基本上都属于坐等上门那种,铁锅鱼和百年面道能做起来,很重要的一个原因是老板娘是南方人,经营头脑灵活,像这个免费WIFI,就能看出来。
崇礼有黑店吗?当然也有,我曾经在北头商业街的一家饺子馆吃了一顿饭,猪肉大葱馅的饺子一两四个,饺子还特小,平均一元钱一个,你说黑不?
三、快递业还停留在初级阶段
前面提到了,崇礼的商品价格都比较高,因此,最初,因为不了解行情,我还在崇礼的店里买东西,到后来,除了鲜活商品外,其他的东西几乎全在网上买,京东和淘宝,是我两大购物渠道,毕竟,同样的商品,网上的价格要比崇礼卖的便宜的多的多。
可崇礼当地人,对互联网的使用,包括手机微信的使用都很不普及,因此,当地人网购的并不多。不过,最让人郁闷的是,崇礼所有的快递,无论是邮局EMS,还是民营快递,都不送货上门,全是打电话自提。好在崇礼县城不大,走不了多远就能提到货,我也就忍了。
我就是想不明白,为什么没有一家快递能把送货上门的业务做起来呢?如果有一家这样做,他的生意立刻就会好起来。我觉得当地人还是比较懒散,商业竞争意识不够。邮局就更得了,中午还要休息,2:30才上班。这情景,差不多倒退到30年前了。
京东的货,全委托给邮局EMS,从下单到通知收货,大约4-5天。我始终看不明白,为什么货物要先到沧州、廊坊北京以南的地区再发张家口,而不是直接从北京发张家口,这无形中,不仅让货物在途时间增加,而且运费也增加了;而淘宝的货,发什么快递的都有,能比EMS快点,大约3-4天。
可能有些朋友觉得在崇礼这么一个偏僻的小县城生活不是很方便,但是我告诉你,真的要感谢电商,有了他们,你就可以吃全国、用全国,享受一流的商品和价格,同时,又可以蜗居在这个世外仙境里,
因此,在总结本段产业冲击时,我深刻感受到了,不仅是外来的购房者、旅游者对当地人的思想、文化的冲击,更多的,是电商对当地产业的冲击,不管崇礼人是否接受这个变化,但它已经真真正正的到来。我相信,如果京东在崇礼设一个点,崇礼几乎所有卖电器的商家都要关门,现实就是如此残酷。
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