每天只吃七分饱，但又受不了美食的诱惑，于是感觉吃的差不多了，就马上离开饭桌

　　谁也想不到，身高1米8、体重84公斤的孙燕院士也会为体重超标发愁。在孙院士看来，饿着要比撑着强、瘦的要比胖的好。因为肥胖可能为多种癌症埋下隐患，特别是平时摄入较多动物脂肪、红肉以及喜欢吃煎炸食物的人更要适当控制自己的胃口来减少患癌风险，比如肠癌、胰腺癌、肾癌、乳腺癌等都与肥胖有关。

　　孙院士的“减肥方法”相当有意思：“我每天只吃七分饱，但又受不了美食的诱惑，于是感觉吃的差不多了，就马上离开饭桌，绝不久待，更不会与家人在饭桌旁聊天，生怕管不住自己的嘴又多吃两口饭菜，偶尔还会把晚饭省下一两顿。”

　　在控制饮食的同时，孙院士还非常注意锻炼身体，他尽量“以步代车”，虽然医院告诉他可以随时要车，但孙院士除了参加一些会议，平日很少用车。

　　孙院士说，锻炼的方式可因人而异，有人喜欢走路、有人喜欢游泳，只要动就比不动强。而且，锻炼也没必要非找特定场合、特定时间进行，工作间隙、闲暇时间都可适当进行点小运动。孙院士还举了一个例子，在一次会议上，他突然发现我国著名心血管专家胡大一教授“失踪了”，找了半天才知道，他是利用会议间隙爬楼梯锻炼去了，“可见只要想锻炼，什么时候都可以。”