【byb.cn　大道至简】 改革开放前，如果有人说你长胖了，你会很得意。毕竟，在那个商品短缺的年代，能吃饱饭就不容易了，长胖了，说明咱营养好。而三十年后的今天，当有人说你长胖时，实际上在提醒，你的健康出了问题。不仅如此，现代人自我也感觉，只要是身体发胖了，影响形象不说，身体健康确也频亮红灯，因此，减肥这个词被反复提及。

如何理解喝凉水都长肉

　　笔者（身高176CM）在2006年6月份，体重曾达89公斤，腰围104厘米。由于当时是处于休假当中，所以，有时间调理身体，包括按摩、运动、饮食控制等。在那一年多的时间里，体重最终降至了76公斤，腰围减到90厘米。

　　2007年8月，我重返工作岗位后，由于生活和工作方式与休假时完全不同，尤其是压力陡增，运动量也大幅减少，虽然仍坚持按摩，但是体重却在缓慢上涨。到2010年的6月份，我的体重又到了87公斤（接近于最高峰时的89公斤）。虽然没有感觉身体健康有什么问题，但是减肥已刻不容缓。

　　因此，在接下来的三个多月的时间里，我仅仅依靠饮食调节，体重几乎以每天0.1公斤的速度缓慢下降。虽然其间也出现过反弹现象，主要是因为有宴请，吃大餐。但只要稍微控制以下，体重仍会缓慢下降。最终，从87公斤，降至目前的82.5公斤，并且，体重仍然在平稳缓慢下降中，虽然，BMI指数为26.5，仍然超标（正常值为20－25），但腰臀比却降至了0.95的正常水平。由于是一点一点减下来的，因此可以说减肥取得了成功，并且掌握了一套简单、实用的控制体重的方法，今天在这里与大家分享。在分享之前，我们先来了解一下与减肥相关的一些定义：腰臀比和BMI指数。

　　什么是腰臀比呢？这里有必要和大家说一下。用一个卷尺，测量你的腰围，然后再测量你的臀围（一定要是臀部最宽的部分）。最后，用你的腰围除以你的臀围，就得到了你的腰臀比例。例如：如果你是女性，腰围是38英寸，臀围是46英寸，那么腰臀比例就是38/46等于0.82。

　　理想的腰臀比例最小值应该是多少，目前还没有定论。但是，理想的腰臀比例最大值是多少，已经得到了众多专家的确认。如果是女性，理想的腰臀比例大约在0.67～0.80之间。梦露、黛安娜、奥黛丽·赫本、黛咪·摩尔这些大名鼎鼎的大人物就是一直保持着0.7的完美腰臀比例;如果是男性，这一比例大约在0.85～0.95之间。

　　但是简单的节食并不能达到最佳的腰臀比例，你可以变得很瘦，但是在瘦的同时却很难再保持臀部的圆润，所以不要太苛求自己的身材能像模特般完美，只要看上去不太胖，并且比例在合理的范围内，就不必太过介意。

　　腰臀比例和健康风险

　　苹果形体形的人（胃部会承受过多的重力）比梨形体形的人有更大的健康危险（梨形体形的人过多的重力都主要集中在臀部和大腿部位）。这是因为体形和潜在的健康风险是有密切联系的。如果腰部的脂肪过多，相应的患心脏类疾病和糖尿病的可能性就会比那些脂肪主要集中在臀部周围的人要大很多。

　　腰臀比例和过度肥胖

　　虽然如此，整体肥胖者的健康风险远比身体局部肥胖的人要大得多，另外一个重要的测量方法是BMI（Body Mass Index：一种测量身体内脂肪率的指数，是以身高和体重作为计算基础），计算公式是：体重（公斤）/身高（米）的平方。

　　如果BMI值在18.5～25之间，意味着健康风险值处于最低，身体状况很健康。

　　如果BMI值在25～30之间，意味着健康问题正随着你体重的增加而增加，患糖尿病、心脏类疾病、胆固醇过高和高血压的风险正在逐渐加大。

　　如果BMI值在30以上，那么此时的你，已经是健康高危人群之一了！

　　但是也有例外，对那些竞技体育的运动员和健身者来说，高BMI值并不一定意味着健康状况的恶化，相反的，他们的BMI值之所以高，是因为他们增加的是肌肉的重量，并不是脂肪。另外，孕妇和哺乳期的女性也应除外。正在发育的小孩和老年人也不适用BMI值的测算方法。

　　当我们了解了与减肥相关的知识后，再来看看目前的减肥市场情况。现如今，减肥的方法千千万，但又有多少人可以在基本不改变生活、工作方式的情况下，不依靠任何的药物、运动，仅依靠食物就可以成功的减肥呢？我相信，减肥失败的例子很多很多，反弹也很厉害。因此很多人都爱说一句话，没办法，我喝凉水都长肉。事实真的是这样吗？这话有没有科学道理呢？为了使大家全面了解目前肥胖发病率高的原因，这里，我们有必要先来了解一下造成肥胖的宏观背景。